草菇鱼片汤的做法大全
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各位好，蘑菇里脊汤的做法，很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.材料:草鱼160克、丝瓜160克、草菇120克、豆腐100克。
2.调料:生姜3克，大葱5克，香菜8克，香油5克，胡椒粉2克，花生油10克，盐3克。
3.将丝瓜去皮洗净，开边去瓤，切成筷子般的大块。豆腐洗净，切块，鲜菇洗净，切边。
4.将姜1片、葱1根放入锅中，加入2杯水烧开，放下豆腐煮3分钟，再放下香菇煮5分钟，捞起用冷水浸泡，捞起擦干。鲳鱼(草鱼)肉洗净擦干净，带皮切片，用麻油、胡椒粉、盐、油腌制5分钟，将片排在盘子里。
5.锅烧热，加1大勺油，爆香姜，放些水，煮一会儿，放下豆腐、鲜菇、丝瓜，煮好后加盐调味，放下鱼片，马上关火，倒入汤碗，放下香菜。
以上解释了香菇鱼片汤的做法。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到你。
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