黄骨鱼汤豆腐的做法
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各位好，很多人还不知道黄骨鱼汤豆腐的做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.材料:鲫鱼、姜、料酒、豆腐、盐、香菜。
2.将鲫鱼宰杀洗净，洗去内部黑膜。在鱼身上斜切一刀，准备料酒，生姜葱等。
3.准备1块嫩豆腐(老豆腐也可以)。锅烧热，锅里倒油，先放姜片，再放鱼炒，先炒一面再炒另一面。
4.鱼煎至两面微焦后，加入料酒。稍微炒一下，然后倒入600ML热水，烧开，转移到砂锅里，在砂锅里煮，放入焯水的豆腐(不焯水也没关系)，大火煮。
5.保持大火，煮15分钟，关火，调好口味，放点盐，撒点香菜叶等。
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