贵州鱼腥草凉拌的做法
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各位好,很多人还不知道贵州鱼腥草沙拉的做法。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
1.准备食材:鱼腥草150g,凉开水适量,盐1/4茶匙,花椒油20g,姜片5g,蒜3瓣,鲜红辣椒3个,香油10g,醋10g,酱油10g,糖1茶匙。
2.将鱼腥草洗净。要去掉它的根须和胡须,把它切成5厘米左右的长段,加入1茶匙盐和适量的凉开水,浸泡10分钟,然后沥干。将红辣椒和大蒜切碎备用。
3.在主锅中放入花椒油、姜、蒜、红辣椒、香油、醋、酱油、糖和1/4茶匙盐。
4.加入沥干的鱼腥草,拌匀,上菜后即可食用。
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