盐都区美食街
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盐都区的美食有英桥芝麻辣酱、鳗鱼、冈冈酥饼、抛光酥饼、清真油烧饼等。
1.英桥芝麻辣酱:盐城市酱醋厂产品，以标准面粉为调料，辅以研磨香油，在太阳能酱料烘房中自然发酵酿造而成。色泽鲜艳，酱香浓郁，甜辣可口。
2.鳗鱼:盐城鳗鱼苗产量居全省第一，大量成年鳗鱼秋季上市，面向国内外市场。鳝鱼营养丰富，味鲜肥美，汤浓，百吃不厌，是精美菜肴和宴席的佳品。
3.大港酥饼:盐城风味已有100多年的历史，与淮扬的吴优糖麻花齐名。配料是面粉、油、糖和少许橘子皮。饼呈方形，略长，呈嫩黄色，饼面涂有芝麻。好吃，甜，脆，脆。存放两个月也不会变质，便于携带和保管。
4、抹酥饼:阜城抹酥饼历史悠久，好吃难做，酥中难抹，难掌握。主要原料是上等小麦粉、熟猪油，以及葱、姜、盐、味精。特点是酥、脆、软、香。吃在嘴里很脆，但不粘嘴。
5.清真油烧饼:原为清末盐城回族哈舒云经营&ldquo哈鹿鸣&rdquo创建了穆斯林餐厅，今天穆斯林餐厅仍然保持着这一特色。制作方法是将糯米粉和面粉按一定比例混合，包裹桂花糖、金桔等精制馅料，在热油中炸制而成。
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