怎样清炖羊肉好吃又简单
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各位好，下面给大家分享一下怎么炖羊肉好吃又简单。很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.准备食材:羊肉500g、葱、香菜、姜、白萝卜(防止上火必备)、八角、花椒、盐、料酒、香油、白胡椒。
2.先用刀把羊肉拍几下，为了让肉松一点，剁成小块洗干净，然后用冷水放入锅中。同时加入料酒、姜片、葱段、八角、花椒。烧开后撇去浮沫，捞起沥干，然后丢入砂锅。
3.快淹死的时候，把白萝卜切成小块。是羊肉炖的，吃了不容易上火。
4.将焯水的羊肉放入砂锅中，然后注入适量的水。大火烧开后，转小火焖40-50分钟，视羊的幼龄而定。
5.离锅前10分钟，将切好的萝卜丢入锅内，煮至软烂，再加入少许盐、白胡椒粉、香油调口。
6.上桌后，撒上适量的葱花或香菜。炖羊肉做好了。口感软而不烂，香气浓郁扑鼻，汤汁鲜美可口。
以上解释了如何炖羊肉好吃又简单。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。
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