黄金橙汁鱼柳的做法大全
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各位好，很多人还不知道金橙汁鱼片怎么做。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.原料:龙鱼片1片，橙子(大)1个。卤鱼材料:鸡蛋1个，白酒，盐，胡椒粉。蘸粉:面粉适量，淀粉适量(比例为1:1)。酱料:1/2柠檬、糖、水淀粉。
2.冷冻龙里鱼片在冰箱里自然解冻；
3.换刀，切成小条；
4.鸡蛋打散，加入腌鱼调料拌匀；
5.加入鱼片，拌匀腌制片刻；
6.将面粉和淀粉混合，备用；
7.将鱼片均匀裹上粉；
8.等粉稍微回潮，这样在锅里炸的时候不会掉太多粉；
9.锅中加入适量油，油七成热时，将鱼片煎至金黄色；
10.腌鱼的时候可以准备新鲜的橙汁(这种橙子很甜。为了有酸甜的口感，我后来加了半个柠檬汁)；
11.水淀粉也提前混合准备；
12.取一个干净的锅，将鲜榨橙汁、柠檬汁和糖一起倒入，等糖煮开，加入水淀粉勾芡，最后将刚炸好的鱼片一起倒入，拌匀。
以上解释了金橙汁鱼片的做法。
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