玉米实际上分好几类

之一类是粮食玉米，如今主要用来做饲料，吃的人也有，但是比较少了。以前小麦产量不够的时候，吃这类玉米的人比较多。这类玉米在我国的种植面积和产量都是非常大的，而且价格也进行了管控，不可能涨得太过离谱。

你平时吃的鸡鸭牛羊猪肉，都离不开这类玉米的贡献。

第二类玉米是半鲜食玉米。这类玉米主要是用来煮着吃，包括“糯玉米”、“粘玉米”等可以煮着吃的玉米。

第三类玉米是鲜食玉米，又叫水果玉米。这类玉米可以不煮，直接像吃水果那样啃着吃，它的水分极大，甜度也非常高，吃起来非常多汁爽口。

三类玉米中，后两类玉米在超市中比较常见，而之一类粮食玉米大多数都是以玉米面的形式在卖，根本很难买到。

第三类水果玉米，是近5年来才比较火爆起来的玉米。它的品种也非常多，我吃过的里面有的是黄白粒相间的那种，有的是纯白色的牛奶玉米，有的是纯黑色的玉米......

当时，我吃得黄白粒的玉米生吃起来玉米汁非常多，但还是有一股子生玉米的味道；而纯白色的牛奶玉米则吃起来全是甜味，基本上没有生玉米的味道，已经非常像是一个水果了。

后来，我还买了一些水果玉米的种子，让我妈在家里种上几分地的水果玉米。

结果因为周围全是普通玉米，又跟它们差不多的时间播种的，导致种出来的玉米“串种”了，有的一半粒软，一半粒硬，有的一半黄，一半白；哈哈，基本上没有任何鲜食的口感,当普通玉米卖给收购商，人家都不收，最后只能硬着头皮煮了煮，挑能吃的部分煮着吃了。

6元一根是智商税吗？

如果你能理解什么是水果玉米，水果玉米与普通玉米的区别，你可能就能理解6元一根的玉米并非是智商税。

你可以说它价格卖得高，但是不是智商税还要看品质。

如果一根普通玉米卖你6元一根，这人一定想钱想疯了。

如果是水果玉米，卖6元一根，可能价格有点高，但如果品质和风味非常好的话，也是值得的。

如果是真空包装的水果玉米，卖6元一根，你可能觉得贵，但从行业内角度来看，真空包装的玉米成本是要比较高的。一是真空包装的鲜食玉米大多数是挑选出来品质比较好的玉米进行真空包装，而且这类玉米都会把玉米外皮扒掉；二是真空包装的外包装成本也得有五六毛钱的成本。三是真空包装需要更多的人工成本。

再加上每一层的中间商都要有利润，最后卖出来6元一根，实际上算是正常价了。

这有点类似散装和精装。

鲜食玉米水分含量大，它比某些水果还不容易保鲜。像这种精包装的鲜食玉米，都是把玉米皮扒了，然后卖，这样更不容易保鲜了，只能通过真空包装来进行出售。

普通的非精包装的鲜食玉米也有，但大多数是在网上通过电商来卖，买回来一般都带着玉米外皮，而且玉米外皮的水分比较大，这样斤数多，显得便宜。

玉米卖6元一根是不是智商税，主要是得分是什么玉米。

不是所有玉米都是水果玉米，两者明显是不一样的。一个是水果，一个是粮食。

很多时候，我们对价格产生较大的误解，都是源自于我们固有的认知。