瘦肉汤的做法大全菜谱
简介：关于瘦肉汤的做法大全菜谱的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，很多人还不知道瘦肉汤的配方。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.蘑菇片汤
材料:瘦猪肉250克，味精2克，水淀粉50克，滑菇300克，葱10克，花椒粉5克，盐4克，料酒10克，香油5克。
做法:选用瘦猪肉，切成薄片，用盐、料酒、水淀粉拌匀调味。将滑菇的杂物洗净，用开水焯一下。放在火上，放入鲜汤、滑菇烧开，放入味精、料酒、椒盐面烧开，抖肉片，煮至刚熟，撇去浮沫，锅内倒入香油。
2、丝瓜瘦肉汤
材料:丝瓜1个、猪里脊肉100克、葱、姜、盐、白胡椒粉、高汤、香油。
偶尔:将丝瓜洗净，去皮，切成半圆形。猪里脊肉洗净，切成薄片。小葱洗净，切段；生姜切片。锅中热油，爆香姜片和葱段，加入高汤和盐，放入猪里脊肉片烧开。加入丝瓜片，转小火，煮5分钟，捞出白胡椒粉，锅中倒入香油。
3.荷叶瘦肉汤
材料:荷叶3片、柠檬4个、瘦肉200克、莲子15克、薏苡仁20克、鸡内金10克、盐适量。
做法:将荷叶、莲子、大麦、鸡精洗净。将瘦肉切成厚片。加入瘦肉、莲子、柠檬片、薏苡仁、鸡内金，煮10分钟。最后加入荷叶，直到瘦肉熟软。最后加盐调味。
上面解释了瘦肉汤的配方。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。
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