文/余土木岛

每年这个时候，霞浦的海参养殖户既兴奋又担心：兴奋的是，一路抓回来的参苗终于长了一个多月，该分苗了；我担心分苗时，各种原因可能导致海参挂笼，参体僵硬，食量大减，导致后期长势不佳，一年的辛苦就白费了。后期成长的关键取决于分苗需谨慎。

海参的分离，通常是指海域内的吊笼养殖的海参。经过一段时间的养殖，同一笼内的海参大小参差不齐，需要根据大小规格重新分笼，避免海参大小差异过大，影响后期小海参的摄食和生长，最终实现统一上市。

霞浦海参分苗通常有两种方式：一种是“倒笼”。具体做法是用力振动笼子，将笼子里受力后的海参全部倒在特制的木板上，然后按照大小规格分类，再放回笼子里。这种方法的好处是操作简单，既能省力，又能借此机会把满是水泡的笼子换掉。缺点是对海参的刺激大，机械损伤也大。

倒笼分苗

另一个是“不倒笼子”。具体做法是人工抓取吊笼中的少量海参，然后将相同规格的海参补充到吊笼中，保持每笼海参数量在4-6只。这种方法的优点是对海参刺激小，机械损伤小；缺点是费工费时。

不倒笼分苗

看似分苗简单易操作，但如果掌握不好，也会出现不利于海参生长的现象，如压力过大、海参吊笼、参体僵硬、食量大减等，需要特别注意。2015年，笔者遇到霞浦下湖雷江海区养殖的潘先生，由于操作不当，海参后期生长不良。潘先生2015年从锦州买了8600多斤人参苗，回来一个月就涨了一倍。到了分秧的时候，他就用“倒笼”的方法在雨天分秧。后期海参不仅挂了笼子和僵硬的参体，还接连呕吐。结果一算收获，翻倍率还不到一倍。要做到“两要三不”，有效预防压力

笔者采访了多年保持高产、盈利记录，具有丰富海参养殖经验的严先生。他总结了海参分苗“两要三不”的经验。具体来说：分苗时要特别注意水温和气温的温差；要尽量减少海参的应激反应；不管雨天、小雨天(小潮汐)、强晴天都要做。

严先生分析，阴雨天气少，水中溶解氧含量低，海参养殖基地容易出现参苗缺氧的情况；小水日，水流缓慢，水中溶解氧含量也低，幼苗容易缺氧；强太阳日温差大，容易产生过度应激反应。对于潘先生分苗后海参不好的情况，闫先生分析，主要是因为去年潘先生正赶上小雨和罕见的潮汐天气，导致海参缺氧，导致潘先生的海参没有长出来，后期出现萎缩的异常现象。

为避免分苗后应激过大对海参肠道的不良影响，投喂时通常停止一轮鲜鱼饲料。严先生建议，为了减轻海参的应激反应，饵料中掺入低聚糖863和

这个建议得到了黄海水产研究所王银庚博士的赞同。王银庚博士认为，这个建议是有科学依据的。因为维生素C是治疗海参应激最有效、最安全的药物；低聚糖能提高海参免疫力，有效降低海参应激后的发病率；生物海藻胶是目前最好的水产品安全载体，能有效降低海水中VC和低聚糖的溶出，提高海参对药物的吸收率。