加州鲈鱼养殖模式：产卵。详情如下：

1.鱼塘准备

繁殖季节到来之前，要根据生产规模准备好产卵池。产卵池是理想的沙底和斜坡上的土池。产卵池不宜过大。水面以3-5亩为宜，水深1.3-1.5m，这样的鱼塘容易受阳光照射，池底温度适宜，池底溶解氧充足，有利于鱼类产卵。

产卵池一般布置2-3个叶轮曝气机，夜间开启曝气机，白天根据天气情况，雨天开启。池塘的水是新鲜的，水质清澈，透明度不小于30cm。保持PH在7.0-7.8，氨氮& lt0.4mg/l，亚硝酸盐含量& lt0.3毫克/升.如果培育冬苗，需要为产卵池搭建温度棚，提高池塘水温，减少天气变化的影响。

2.亲鱼放养

将选定的亲鱼放入产卵池，每亩放养300-400尾(600公斤/亩)，雌雄比为4:6。公鱼之所以放的少，是为了防止赚和抢配偶造成不必要的损失。

3.产卵窝的准备

人工产卵鱼巢(俗称“葵花衣”)布置在岸边30-40cm水深处，用细竹竿固定，每隔60cm放置一个巢。产卵高峰期，可在水深50-60cm处放置另一排巢，与原巢间隔一定距离，呈Z字形。

4.人工引产

加州鲈鱼亲鱼在繁殖季节一般能达到性成熟，不需要人工产卵就能顺利产卵、排精和完成受精过程。而自然受精卵的方式无法满足目标的生产需要，需要人工引产。

春季生产冬苗或早批苗，需要给亲鱼打产卵针。人工产卵时，将选定的亲鱼按照1:1的个体大小进行配对，并注射激素进行产卵。注意不要使用过多的激素，否则外源蛋白的过度反应会影响亲鱼的生理功能，导致死亡或失明。

5.鱼卵收集

加州鲈鱼一般在傍晚产卵受精，覆盖着受精卵的“向日葵外衣”最快可以在第二天早上或下午直接移到孵化池孵化。温度合适的时候每天收集鱼卵。收集鱼卵的方法是随身携带两个箱子或水桶，一个空的，另一个装上新的“葵花衣”。沿着池塘收集有鱼卵的“葵花衣”，用竹钩钩出水面，看看有没有鱼卵，放入收集架，再放入新的“葵花衣”，将没有鱼卵的“葵花衣”放回原位。

6.鱼卵孵化

一般孵化28-30h后，鱼苗陆续孵化，鱼苗孵化后可将掌皮“鱼窝”移出孵化池。鱼苗刚孵出时，沉入孵化池底，此时要更换一半左右的水。幼虫孵化时，因为体内有卵黄囊，所以不需要进食。它们直到卵黄囊消失才进食。所以从养殖喷水到放入池塘都不需要额外投喂，保持合适的温度即可。