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高蛋白蔬菜有哪些(高蛋白蔬菜有哪些)?

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1.高蛋白蔬菜有海带,包括紫菜、海带、螺旋藻。螺旋藻每100克含有38克蛋白质,即使是一个小勺子也含有3至4克纯蛋白质。此外,它富含铁。

2.小扁豆中的豆类含蛋白质25%,100克蛋白质,100克坚果中约含24克,豆类中蛋白质含量不到21%。

3.绿豆:20%。

4、豆芽:每44卡含蛋白质5克。

5、芦笋:高达13%,富含叶酸。

6.菠菜:蛋白质12g,热量22卡,菠菜和蛋白质各占52%。

7、豆制品,在100克大豆中,有11克蛋白质,它们还含有锌、钙、纤维、维生素A和B,在100克大豆奶酪豆腐中,蛋白质高达10克。

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