石斑鱼长途运输技术
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近年来,我们开发了一种全天候海洋鱼类保活运输装置。设备箱采用集装箱式保温外壳,与5吨国产解放卡车配套。里面有4个储鱼仓,可装1000多斤石斑鱼,配有水供氧、温度控制、水质过滤、箱体电控系统等先进设备。存活时间达到8小时以上,存活率达到100%。经过两年多的运行,设备运行正常。保活运输的经验介绍如下,供大家参考。
一、对水质的技术要求水质是活鱼运输中最重要的因素之一。用于运输活鱼的海水必须新鲜,无污染,溶解氧充足,有机物含量低。因此,运输过程中最好使用在苗圃经过沉淀、消毒、过滤的清洁海水。
二、水温技术要求石斑鱼运输的最佳水温应保持在16左右,可使石斑鱼处于半麻醉状态。水温过高,会加速鱼的新陈代谢,造成水体恶化,导致死亡;如果水温太低,会把鱼冻坏。因此,控制储运水的温度是运输成败的重要因素之一。
三、水体溶解氧的技术要求要求只有充足的溶解氧(一般8-10 mg/L)才能保证石斑鱼运输的成活率。目前常见的供氧方式有四种:(1)风机供氧;(2)分子筛供氧机;(3)氧气瓶供氧;(4)液氧供应各有利弊。可以根据自己的具体情况选择合适的供氧方式。
四、装卸鱼的技术要求是,只有健康无病的石斑鱼状态良好,才能保证运输的成活率。所以买石斑鱼,至少要提前1-2天去鱼排,做好出货前的相关准备,比如停止给鱼投喂,准备好从网箱到岸边的运输和装载工具。在选鱼、提鱼、称重装鱼的过程中,既要小心又要迅速,尽量减少石斑鱼的暴露时间,减少石斑鱼的体粘液分泌和机械损伤。到达目的地后,要避免将鱼暴露在光照强度变化较大的环境中,让它们有一段时间来逐渐适应环境的变化,这样才能保证石斑鱼能够被活着运输,价格高,效益好。
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