腌制的糖和蒜10斤放多少盐和醋(10斤放多少糖和醋)？
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大家好，小屁将为大家解答以上问题。很多人还不知道腌制十公斤的糖和蒜要放多少盐和醋，十公斤的蒜要放多少糖和醋。现在让我们一起来看看边肖吧！
1.东北糖醋蒜的腌制比例为：鲜蒜10斤，糖4斤3两，水10斤，盐7两，醋1两。
2、制作方法：
3.1.泡蒜：选择新鲜大蒜，切去尾部，只留少许，放入冷水中浸泡3-7天。浸泡时间可根据温度缩短或延长。
4、每天换水一次，泡出蒜的嫩味，然后取出放在干净的坛子里。
5, 2.腌蒜：将泡好的蒜放入缸中，撒上一层蒜和一层盐，第二天搅拌一次，以后每天搅拌一次。3-4天后取出，铺在帘子上，晒一天，去掉浮皮，放在坛子里，然后用糖水腌制。
6.在糖水中加入10公斤糖和4公斤醋，煮沸。
7.等糖水凉了不热了，再倒进蒜缸里。
8.注意糖水比蒜高2寸左右。在糖水表面撒上3、2块碎糖，然后将坛盖封紧，放在阴凉处，腌制2-3个月，就会变得洁白如玉，晶莹剔透，美味可口。
9.3.调味：催熟前6~7天，可加入一些桂花提味。
这就是10公斤腌糖蒜放多少盐和醋，10公斤蒜放多少糖和醋的介绍结束。希望对大家有帮助。
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