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如何炖出没有腥味的黑鱼汤(如何炖出没有腥味的黑鱼汤)

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1.黑鱼汤主料辅料:黑鱼、姜片、葱花、香菜粉,调料:盐、白醋、胡椒粉、鸡精。

2.烹饪方法:

3.1.将鱼宰杀干净,依次切片,便于品尝;

4, 2.锅中点火至油热,用小火把姜片、葱花、鱼炸熟,然后加水小火煨20分钟左右;

5, 3.半夜放鱼和汤,撒上香菜粉,根据个人口味加入白醋、胡椒粉、盐、鸡精,调好口味。

6.特点:鱼汤呈乳白色,清新爽口,回味悠长。

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