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鸡架汤怎么做白了(鸡架汤怎么做)

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1.鸡汤食材:鸡架一个,料酒2茶匙,盐1茶匙,胡椒粉、姜、葱半茶匙。

2.鸡架汤的具体做法如下:

3.1.将鸡架用刀剁成大块,清洗干净;

4.2.将鸡架放入开水锅中炸3分钟后取出,洗净鸡架和猪皮上的血沫;

5.3.将炒好的鸡架和猪皮放入砂锅中,加入葱、姜片、料酒和足够的水,大火煮3分钟,撇去浮沫,加盖小火煮2小时,加盐和胡椒粉调味。

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