成鱼养殖又称商品鱼养殖，是养殖夏花鱼或越冬鱼以满足商品规格的生产过程。生产中，根据温度范围适宜、生长速度快的特点，池塘养殖一般采用两种鱼种：一种是越冬鱼种，约8-10 cm，4月放养，8月至11月上市；另一种是3-5 cm的早繁鱼，5-6月放养，10-11月上市。

巴西鲷成体的投喂方式有单养、混养、网箱投喂和流水投喂。下面重点介绍巴西笛鲷成鱼的池塘养殖。

一、池塘条件

池塘作为养鱼的生活环境，与鱼类的生活和生长密切相关。池塘内环境因素的变化不仅可以直接影响鱼类的生理活动，使其具有不同的生长发育条件，还可以通过影响池塘中的物质循环和鱼类天然食物生物的繁殖来间接影响鱼类，最终影响池塘中的鱼类产量。为了实现鱼类养殖的高产，使池塘中的环境条件适合鱼类的生长和鱼类天然饵料的繁殖是非常重要的，不适合的池塘环境条件必须进行改造。

(1)面积

面积在1-30亩的池塘都可以用于养殖巴西鲷鱼，但较小的池塘更适合集约化养殖和高产。

(2)水深

适当的水深不仅可以增加水体体积，从而增加放养量，而且有利于水温和水质的相对稳定。一般水深1.5-2.5米比较合适。

(3)水池形状

从理论上讲，东西走向的矩形水池最合理，长宽比为21或32。因为这个池子光照时间最长，可以延长鱼的生长和活动时间。但在生产实践中，其他池形池塘也适合巴西鲷的养殖。

(4)衬底

因为巴西鲷是在富水中养殖的鱼，所以壤土或粘土是池塘最好的底料。池底最好留20厘米的淤泥，可以起到一定的保肥和调节池水肥力的作用。

(5)水质

水质的好坏决定了养鱼的成败。水质的关键要素包括以下几个方面。

1.水温水温直接影响鱼类的代谢强度，从而影响鱼类的摄食和生长。巴西蚕丝的生长温度为15-33。最适生长水温为25-30。根据试验，培育夏花鱼种的极限温度为9-39。养殖大型鱼种，饲养成鱼，也能在短时间内适应5-6的水温。

2.溶解氧水中溶解氧的水平也直接影响鱼类的代谢水平和生长速度。如果溶解氧过低，也会影响鱼类的生存能力。高产鱼塘要求水中溶解氧在5毫克/升以上。当溶解氧含量低于2 mg/L时，养鱼池塘出现浮头现象。据测定，巴西鲷日平均耗氧率为0.4278 mg/L，窒息点极低，仅为四大家鱼等养殖鱼类的22.43%-66.07%。这说明巴西鲷耐缺氧能力较强，但高产鱼池仍需配备增氧设备。3.巴西笛鲷池塘水质的适宜pH值为6.5-8.5。

4.透明度由于巴西鲷对天然饵料的利用率较高，在有肥有水的池塘中养殖更为经济。所以池水透明度控制在20-40 cm比较合适。

5.巴西鲷是一种淡水鱼。为了探索在滩涂和盐碱池塘养殖巴西鲷的可行性，进行了巴西鲷种子期的盐度适应性试验。结果表明，巴西鲷的适应盐度在8以下，在华东沿海大部分含盐的围垦池塘中均可养殖。