文蛤是一种经济价值很高的海洋贝类。它的肉鲜嫩可口，营养丰富。它是蛤蜊中的上品，享有‘天下第一鲜’的美誉。是我国大量出口的鲜活水产品之一。

首先，农场的选择

文蛤具有随其生长逐渐向潮下带低潮区或浅水区移动的习性，表现出个体大小不同、潮间带不同的特点。如果养殖潮间带过高，甘露时间长，摄食时间短，生长就会缓慢；在中、低潮区和低潮区，甘露时间短，摄食时间长，生长快。因此，选址应建在风浪小、潮流平稳、生物饵料丰富、水质优良、远离污染源、泥沙或淤泥质、含沙量60% ~ 80%、滩面平坦宽阔、海水比重1.010 ~ 1.025的中低潮区。

第二，农场的建设

整理海滩

新建场地时，场地内的杂物应搬出，滩面应平整。旧址应该翻耕。具体方法：组织人力在退潮时使用铁锹或锄头，顺潮流方向翻起10厘米~ 15厘米的底质，利用潮汐变化有效冲刷底质。根据泥沙沉积情况，一般一次耕完。如果泥沙淤积严重，可以翻耕两三次。

2.围网设置

(1)围封防逃设施，严格围封养殖场场地，是保证文蛤在养殖过程中不丢失的关键。一般养殖场都是双层网围起来，内层网2.5厘米，外层网4厘米。围网场地木桩有两种规格：一种长约1.5 ~ 2.0米，直径6 ~ 8厘米，用于支撑网片；另一根长40 cm、直径3.0 cm ~ 4.5 cm的短桩用于将埋网和拉线固定在场地内打桩。

(2)埋网的方法是沿预定地点的边缘挖一条25-30厘米深的沟，将网的边缘拉直放入沟内，每隔0.8米在沟内沿绳子打入一根短桩固定，然后将网拉直埋在沙中。此时网高出滩面0.7-1.2米，长桩在网两侧呈人字形交错，斜插入滩中50-60厘米，桩间距1。穿过网眼的绳子以“”字形紧紧系在长桩上，以保持与网眼相同的高度。从一端开始，绒毛和网形成“之”字形。斜插长木桩的目的是为了避免大量藤壶附着后，长木桩上的藤壶在风浪的作用下与网片摩擦，造成断绳、断网的现象。这种埋网方式还可以有效避免台风和风浪造成文蛤的大量损失。

(3)文蛤有洄游习性，常靠自身分泌物形成粘液带，随潮流沿落潮方向移动。现场停留的目的是“切断”形成的粘液带，防止文蛤因移动而聚集到围网边缘。拉线法：在场地内垂直于潮流方向平行打入短桩，拉线呈‘井’字形，线距滩面3 cm ~ 5 cm。在野外拉电线后，文蛤大部分集中在电线下、堆下和网边，整个养殖场文蛤分布比较均衡，而在没有拉电线的野外，退潮时大量文蛤集中在围网边，不利于文蛤的摄食和呼吸，妨碍其正常生长，甚至导致其死亡。