巴氏消毒法是谁发明的?
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各位好，谁发明了巴氏杀菌法？很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.巴氏杀菌法是路易斯·巴斯德发明的。
2.1862年，巴斯德发明了一种既能杀死牛奶中的病菌，又不影响牛奶口感的消毒方法，即巴氏消毒法。
3.巴氏杀菌就是利用病菌不太耐热的特点，用合适的温度和保温时间处理，把病菌全部杀死。
4.但经过巴氏灭菌后，仍有少量无害或有益且耐热的细菌或细菌孢子残留。因此，巴氏奶在4℃左右只需保存3~10天，最多16天。
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