锯缘青蟹俗称锯缘青蟹，是一种经济价值很高的食用蟹，具有生长速度快、适应性强的特点，自然海域最大个体可达1公斤以上。在中国，它盛产于浙江、福建、台湾省、广东和长江口以南的广西沿海地区。

中国养殖青蟹历史悠久，至今积累了大量经验。特别是近年来，随着海水养殖业的发展和青蟹养殖面积的不断扩大，海域捕捞的天然蟹苗已经不能满足生产的需要，必须进行人工育苗，如何稳定培育生物饵料成为青蟹育苗产业化生产的关键问题。青蟹养殖中的生物饵料：一般指单细胞藻类(如小球藻)、轮虫、收获虫。本文主要介绍前两种的培养方法。实践证明，这些生物饲料能提供蚤类幼体各发育阶段所需的大量高度不饱和脂肪酸等营养物质，并能大大提高幼苗的成活率。

1.单细胞藻类如小球藻的培养：

小球藻不仅被蚤1和蚤2幼虫食用，也是培养轮虫的基础饵料。最适生长温度为10 ~ 36，最适生长温度为25 ~ 29.5。其适应光照强度约为3000~10000Lux。小球藻的培养可按单细胞藻类三级培养工艺进行，主要营养成分为硝酸钠(30 mg/L)和磷酸二氢钾(5 mg/L)。

2.轮虫类

一般选择褶皱臂尾轮虫。当水温为25 ~ 35，比重为1.015-1.020时，其生殖活性达到最佳。轮虫是在水泥池塘中培养的。

1)接种密度根据生产需要确定，可直接接种到30-40 cm深的小球藻溶液中，接种后海水颜色为淡绿色(此时小球藻密度为10-15 10-6个细胞/ml。)

2)采用面包酵母和小球藻混合投喂的方法，每天早上添加(或更换)20-30cm深的小球藻藻液(同样，控制添加到培养水中的藻类颜色为淡绿色)；2-3小时后，每天补饲面包酵母3次，每次补饲量约为0.5-1 mg/L。

3)在7、8月份高温期，需要采用倒池、稀植的方法，保持良好的水生态环境。

4)当轮虫密度达到100个/ml以上时，可用于育苗生产；一般来说，250目筛用于收获。幼体投喂前，必须在高浓度小球藻溶液中强化6小时以上，同时也可用乳状鱼肝油强化。

轮虫是螃蟹养殖成功的关键，小球藻的生产制约着轮虫的培养和利用。虽然以酵母为原料可以获得足够的轮虫，但轮虫的营养不够全面，不能满足幼虫的营养需求。随着浓缩冷藏技术的发展，小球藻可以在育苗的空闲季节大量培养，浓缩后冷藏保存，然后用于大规模培养或在生产季节培养轮虫时直接作为轮虫的食物，这将解决轮虫的摄食量大于单细胞藻类繁殖速度的矛盾。

作者单位：广西防城港市防城区水产技术推广站。