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山东胶州湾浅滩海参养殖模式探索

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胶州湾浅滩的海参养殖在7-8年前兴起,4-5年前高速发展。从2013年开始,逐渐进入平稳期。目前大部分养殖户都处于微利或者保本阶段。因为前期投入高,农民觉得很累,入不敷出。作为一线市场服务商,我客观分析胶州湾大部分海参养殖方式存在的主要问题及解决方案:

主要问题:

(1)放苗太小,周期长。大部分客户喜欢放100-300株的苗,因为小苗的价格和大苗差不多,但是长成大苗的时候翻台率高。这些小苗基本上至少要在池塘里培养一年半到两年,才能卖给南方客户,或者成为成品出售。综上,周期长,见效慢。

(2)泳池租金过高。以红岛、河套为例。大多数农民租用池塘养殖海参。他们中的大多数人在五年前签订了合同。那时候海参价格高,基本都在百元以上。池塘租金在上涨,所以大部分是每年2000-3000元/亩,大部分是20-30亩,所以一个池塘每年的池塘租金在4-7万亩之间。但目前由于市场调节和国家限制三公消费的政策,海参价格逐年走低。今年成品参一直在40元/斤左右徘徊,今年参苗11月份已经跌破30元/斤。在这种情况下,池租成了客户收入的最大障碍。另外,很多客户都有这样的想法,今年苗便宜,一半大苗(40-100/斤)和一些小苗(200-300/斤)放进去,这样大苗明年长起来再卖,池塘里剩下的小苗就够了,不用再放新苗了。这种想法是不科学的,因为池塘的资源是有限的,大苗小苗都在。

(3)高风险。主要风险来自于夏季的高温。好在这几年除了2013年的极端高温,其他年份养殖户的受害率都比较低。

解决方案:

池塘养殖海参,单一品种投喂,大量投放海参苗,通过一定的技术手段控制其他品种在池塘的大规模存在。这种单一栽培模式要想获得高收益,就必须采用精耕细作模式,而精耕细作模式获得高收益的一个重要前提就是放入同样规格的种苗。所以在高风险条件下,周期越短,收益率越高。如果想缩短周期,就必须放入大苗。个人认为,根据我的工作经验,目前胶州湾成功的水产养殖模式有两种:

(1)春季清塘后,春季投放海参苗30-60尾,当年秋季可养殖海参不到20尾。大海参可以变成1-8个成品,其他大部分可以变成南方苗,被南方养殖户收购,这样当年就可以完成资金周转。这是第一种模式,也是目前大多数养殖户能够接受的养殖模式。

(2)冬季干池,春季进水、消毒、杀敌、解毒、改底后加入1-10头半成品人参,高温期前长成1-4头成品人参,然后清洗池塘出售,高温期干池,秋初进水、消毒、杀敌、解毒、改底后加入1-10头半成品人参,封冻期前长成1-10头。唯一的缺点是只卖成品海参,销量比第一款略窄。

总之,在目前海参市场持续低迷的环境下,养殖户要努力改变传统的养殖模式,探索新的养殖方式,才能在这样一个高风险的海参养殖行业取得好的收益!

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