文蛤属于软体动物瓣鳃纲枝孢科，被称为世界上最新鲜的鱼类。文蛤雌雄同体。它每年繁殖一次，从6月到7月在江苏和浙江省繁殖。经过“D”形幼虫和面板幼虫发育变态，9天后转为底栖生物。

1.文蛤需要什么样的生长环境？

文蛤多栖息于河口附近低盐度、含砂量50%以上的平坦沙滩，以细、粉砂质沉积物为最佳。文蛤是一种宽温动物，适宜水温为15-25，生存水温为-5.5-30。也是广盐性的一种，适宜比重为1.014-1.025。在一年中，文蛤在7月至9月生长最快。

2.池塘养殖文蛤需要什么样的场地？

(1)泥沙要求泥砂见底，要求含砂量高，一般含砂量在30%以上。表层是5厘米的沉积软泥，中间是15-20厘米的混合泥砂。深度要求在1.5米以上。

(2)水质条件：海水比重应在1.014以上，PH值应呈碱性，水质透明度应在30-60cm，化学耗氧量(COD)应在10mg/L以下.

3.放养文蛤前需要做哪些准备？

(1)泥沙处理：放养前一个月清塘，主要是清除淤泥。

(2)药池清理：放养前15天，用生石灰清理池塘，每亩75-100斤。

(3)基础饵料的培育：宜在滩面20-30厘米深度喂水，利用基础饵料的培育。一般用基肥和追肥来改善水质。底肥宜用有机肥，如发酵猪粪、鸡粪等。每亩50公斤，有机肥一般7-10天见效；尿素和过磷酸钙适合作为无机肥料，前者2.5-5公斤/亩，后者0.25-0.5公斤/亩。无机肥料见效快，适合追肥。

4.文蛤幼体如何挑选、运输和发挥？密度怎么掌握？

种子规格应为400-600粒/公斤。运输温度应低于15。一般采用干运方式，直接用草袋或麻袋包装，但要注意不要挤得太厉害。放养鱼苗前，滩面要干露，鱼苗要播得尽快、均匀。播完苗后一个小时内，文蛤一般会潜到泥沙里，然后才能入水。一般1米左右为宜。

用苗量以滩面80-150株/m2为宜。按池塘中滩面放养量占池塘总面积的1/3计算，每亩池塘放养量在2万只左右。

5.文蛤的开发和管理需要注意哪些环节？

(1)调整水深，换水：高温季节日换水量较大，换水量通常取决于水色。如果水色异常，应该彻底更换。

(2)施肥：根据水色和天气情况施肥，一般在天气晴朗的时候。

(3)日常观察：定期监测文蛤生长情况，发现异常及时处理。因为文蛤有迁徙习性，如果发现堆积要及时撤离。

(4)清除丝状绿藻：丝状绿藻繁殖后，覆盖滩面会影响文蛤的生长。

(5)消灭敌人：文蛤的敌人有翡翠螺、螃蟹、凶猛鱼等，要严格消灭。

(6)疾病控制：高温季节常出现大量死亡，文蛤排出了精卵，导致肥度急剧下降；或者因为连续阴雨天气，淡水太多；水质过稀、水质污染、底部含泥量过高也会造成文蛤大量死亡。防控的关键是创造适宜的环境条件，控制合理的放养密度，实施科学的管理方法，使其在文蛤的隔离、摄食和运动中发挥作用，保证其快速健康生长。

6.什么时候收藏文蛤合适？

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