谈水母养殖技术
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水母是一种水母类海洋生物,富含优质蛋白质、维生素、碳水化合物等营养物质,还含有多种生物活性物质,容易被人体吸收。
由于野生海蜇资源的减少,国内外市场对海蜇的需求不断扩大,养殖海蜇正成为继对虾养殖之后的又一滩涂养殖产业,市场前景十分广阔。
随着海蜇养殖的兴起,如何养殖海蜇成为很多养殖户关心的问题。目前有人错误地认为:“海蜇养殖技术简单,要求很低。水母繁殖能力强,繁殖时间短,不需要预防疾病,收入可观等等。”现根据我从事海蜇养殖的实践,就以上问题与朋友们交流:
1.“人工养殖海蜇技术简单易操作”的说法不恰当,容易误导养殖户。
水母作为一岁的海洋软体动物,其生长过程并不复杂,但也不是大规模养殖那么简单。从育种的角度来说,培育亲体刺,促进成熟,培育漂浮幼体、蝾螈、盘状体,是一个比较漫长的过程,也是一个技术性很强的工作,非专业育种单位是不能胜任的。从人工养殖的角度来看,目前水母养殖的成活率只有lO%。由于其成活率低,决定了水母养殖必须在有限的时间内有充足的鱼苗供应。水母的自我保护能力差,经常因恶劣天气和敌害而减产,所以对养殖环境要求严格,养殖技术操作严格。比如利用虾池养刺,要求虾池的深度和面积更深更大,现有的虾池必须进行改造。所以养殖水母要想赚大钱,必须要有良好的场地条件,在技术人员的精心指导下完成整个养殖过程。
2.关于“水母繁殖能力强,繁殖时间短,不用防病,收入可观”的说法也是片面的。
从科学上讲,水母对生产要求极其严格。生殖能力是指蝾螈横裂成盘状体,横裂比为1:8左右。养殖时间短,意味着碟形水母幼体发育成商品刺需要60天左右的时间,也意味着碟形水母幼体在许多条件下按照水母生长的最适环境不断摄食和增重,达到出塘的规格需要时间。之所以说不需要预防疾病,是因为水母本身分泌的保护性粘液排斥了各种危害水母在水中生存的因素,这只是停留在表面的说法。可观收益是指在提高水产养殖管理技术的条件下,获得高产的结果。保证高产的条件必须是低盐、适宜的温度、充足的水分交换、丰富的生物饵料和严格的养殖技术。
3.海蜇养殖各阶段的注意事项
3.1应选择规格在2cm左右、健康无畸形、生命力良好的幼魟入池。天气晴朗无风,水温19左右时,人应入池。这样幼虫很快适应环境,存活有保障。部分养殖户不具备鉴别海蜇苗的能力,在购买和运输过程中要小心谨慎。
3.215日水母鸡蛋大小,伞直径7-8cm。它们大多聚集在上风处,傍晚漂向水面。在水中游泳时,触角伸出,伞状运动频率高、力度大,不断以小型浮游生物为食,食量大,体重约60g。放苗15天内,必须仔细调整水质,保证水中有足够的生物饵料。
3.330天水母伞直径约15em,全池基本可见。此时海蜇增重加快,体重在1000g以上,体色为白色、绛红色、紫红色。适当添加辅助饵料可以促进水母的快速生长。在这
3.560日水母伞径在35cm以上,伞运动频率较慢,重量在8000g g以上,此时对水的需求量增大,稳住即将收获的水母是决定性的。
海蜇一般在水质好、水量充足、饵料丰富、管理完善的情况下,50-55天或根据客户要求及时捕捞。
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