一、培养条件

鱼苗往往是在玻璃钢罐、水泥池或笼子里养殖的。体积5立方米到50立方米，水深1米到2米。容器呈圆形或长方形，避免阳光直射，用遮光罩将光照强度控制在20,000 LX至30,000 LX以下。适宜水温为24 ~ 28，应防止水温昼夜剧烈变化。养殖环境安静，水质清新，水流微微。最好是连续供应过滤海水，pH值7.8 ~ 8.4，溶解氧5 mg/L以上，鱼苗养殖前期，小水体放流2 ~ 10万尾，大水体放流1 ~ 3万尾，后期应适当降低养殖密度。鱼苗全长10mm时，养殖密度不超过10000尾/m3，10mm以后为500尾/m3 ~ 1000尾/m3。

二、诱饵系列

幼虫孵化后第四天开始摄食，但卵黄囊尚未消失，处于内源营养和外源营养并存的混合营养阶段。卵黄囊消失后，幼虫的危险期出现。如果不能及时提供充足适口的饵料，幼虫会大量死亡。斜带石斑鱼仔鱼到稚鱼的发育有三个阶段：从卵黄囊仔鱼到后期仔鱼，从内源营养到外源营养；仔鱼后期到幼鱼阶段的过渡期，从吃小型浮游动物到吃大型浮游动物；幼鱼的后期和幼鱼阶段是摄食底栖饵料的过渡期。对应的饵料系列有：牡蛎的受精卵和幼体-轮虫-卤虫幼体-桡足类，卤虫成体-糠虾和鱼虾贝类糜。由于牡蛎的受精卵和轮虫幼体难以大量供应，石斑鱼苗种培育规模受到限制，S型和SS型超小型轮虫已被替代为石斑鱼苗种的初始饵料。在幼虫张开嘴前几个小时就可以投放10个S-轮虫/ml。赤坂石斑鱼仔鱼在孵化后第4 ~ 8天对轮虫的摄食量随着日出后光照强度的增加而增加。而摄食高峰出现在13: 00 ~ 15: 00，光照强度为1200 LX ~ 2100 LX。在此阶段，日平均饱食度为19.6 ~ 44.2个轮虫，日平均摄食量为109.6 ~ 247.8个轮虫。喂养100万尾幼体，从开口到8日龄，每天至少要供应1 108 ~ 25 108个轮虫。浮游动物摄食期间，应采用“绿水”技术向水体中添加单细胞藻类，密度保持在10 104 ~ 25 104个/ml，以加强养殖，改善水质和水生态环境。

三、日常管理

在预培养的前7 ~ 10天，最好采用静水微曝气培养。加入“绿水”时，加入量不能太大，否则会因藻类繁殖过多而导致幼虫起泡病。在静水培养期间，应每天定时换水，换水量为种子培养箱容量的1/4并逐渐增加到1/2。平时注意清底，每天定时做。全长超过7毫米的幼体会互相蚕食，从而大大降低鱼苗培育的成活率。为了避免同类相残，要采取一系列的养殖措施。首先要按大小分池养殖，每5 ~ 7天分选一次；二是增加喂食频率，每天喂食4 ~ 5次；再次，养殖密度要合理。全长10 mm左右的幼虫养殖密度小于10000只/m3，全长超过10 mm时，养殖密度为500只/m3 ~ 1000只/m3；第四，在水体中设置遮蔽物，比如在底部放置塑料管，可以减少相互食人。此外，在石斑鱼仔鱼的养殖和管理中，应根据其早期生活史、水层分布、生长和食性等进行合理安排，并进行妥善处理。当幼鱼转向底栖生活时，有时会出现群体过度集中的情况。有必要保持流水并调节水温以防止上述现象