近年来，由于疾病多，养虾难，很多虾池开始养石斑鱼。由于市场对养殖的需求，以及对石斑鱼养殖的低投入，许多对虾养殖池塘只需稍加改造即可用于石斑鱼的养殖，尤其是石斑鱼养殖的利润十分可观，这使得海南、湛江等地越来越多的养殖户转行养殖石斑鱼。本文作者朱功多年前就有丰富的石斑鱼养殖经验，近年来一直在海南乐东等地协助石斑鱼养殖农户，大部分都取得了成功。

本文是朱功多年对石斑鱼养殖的技术观点和经验总结，由郑强微信官方账号以连载模式推送，供大家参考。

在石斑鱼苗种繁育过程中，要提高成活率，减少相互间的相残是关键，加强营养，提高活力是根本。

如何减少自残，提高鱼苗成活率？

一、提前喂食，增加喂食次数。

提前投喂对减少鱼苗自残有明显作用。一般鱼苗会在每天早上黎明时投喂。这时候如果水中生物饵料不足，鱼苗就会自残。因此，每天黎明前半小时喂它。海南一般早上5点左右第一次喂。

另外，多投喂几次也能显著降低残食比例，所以一天投喂四次(生物饵料两次，复合饵料两次)。

二、根据鱼苗的生长阶段，及时更换饵料，投喂适口的饵料。及时投喂充足适口的饵料是减少自残的重要方法。

第三，保持合理的文化密度

全长10mm的幼虫密度应在每立方米400 ~ 800尾；当总长度超过10毫米时，密度不应超过200 ~ 400尾/立方米。

第四，在水中搭建避难所。

如挂海藻、麻黄叶等。或者在底部放塑料管，可以减少相互食人。

5.及时接住筛选好的秧苗。

一般情况下，石斑鱼鱼苗全长超过2cm就会出现残食现象。有时因为吞进去的鱼苗太大，吞不下去，往往两败俱伤，大大降低了鱼苗培育的成活率。因此，经过30天左右的培育，当90%以上的鱼苗已收翅，长到2.0 ~ 2.5厘米时，应及时捕捞，立即筛选，尽量标准化，按不同规格分池养殖，投喂鱼糜驯化，尽量投喂，可减少自残，提高苗种成活率。

如果暂时卖不出去，为了避免出现食物残留，一般2天筛选一次，水温低的时候可以3 ~ 5天筛选一次。把水排到0.8米左右的深度，开始钓鱼。钓鱼的时候用网，选择鱼多的角落，网围着池塘的四分之一，保证一网打不到太多鱼。小心捕捉鱼种，运到水泥池进行规范，临时养殖出售或加厚。

图/董少、潘老六