武夷岩茶为什么要在谷雨季节采茶？
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大家好，小屁将为大家解答以上问题。很多人还不知道武夷岩茶为什么要在谷雨季节采摘。现在让我们一起来看看边肖吧！
1.武夷岩茶是在谷雨中采摘的，因为岩茶的性质与绿茶和其他种类的茶略有不同，采摘的嫩度对岩茶的品质影响很大。采摘太嫩，达不到烘焙工艺要求，成品茶香气低，味苦。
2.反之，如果采摘的茶叶太老，滋味淡而浓，出茶率低。
3.所以武夷茶一般以一芽三叶为标准采摘。采摘时注意中间面，即上部芽叶张开，相当于第二片叶的一半。仲恺面茶的内在品质最好，制作的茶叶口感最好，香味浓郁，为一年之最。
关于武夷岩茶为什么要在谷雨季节采摘的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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