日本石斑鱼池塘无公害高产养殖技术
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1.池塘条件：选择水交换条件好的沙底或泥底池塘，深度2.5 ~ 3m，水深1.8 ~ 2.5m.
2.清理池塘和施肥水：彻底消毒干池塘，以消除池塘底部的淤泥，然后再释放鱼。鱼种放流前一个月，全塘每亩喷生石灰100-15~20kg消毒一次，暴露3天后，注入50深的水，然后培养浮游生物，一般每亩施生物肥15-20 kg，待池水变成褐色后，再注入50。池塘水位升高后，向池塘中投放弧菌、光合细菌、芽孢杆菌等微生态制剂来调节水质。
3.鱼苗放养：当水温升至11以上时，可在池塘中放养鱼苗。规格在10 ~ 20尾/公斤以下，放养密度在900尾/亩左右。幼苗应是与自然幼苗体色相同且相似的个体，且无损伤、无寄生虫、体型正常。
4.饵料投喂：主要是新鲜或冷冻的杂鱼和自制的漂浮颗粒饵料。一般一天投喂三次，日投喂量为养殖前期鱼重的7-8%，中期的5-6%，后期的6-7%。喂食要定时定点。
5.水质管理：高温季节池水深度要达到1.8米以上。每10天换一次水。
6、巡视池塘：随时观察鱼的状态。
7.鱼病防治：定期用碘制剂对池塘进行消毒；每隔10 ~ 15天施用一次多菌种微生态制剂调节水分；口服生物免疫生长促进剂、中草药制剂等。定期给斜带石斑鱼喂食。
(摘自《齐鲁渔业》，30.1，2013)
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