锯缘青蟹育肥的饲料投喂和水质调控技术
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1.饵料与投喂：锯缘青蟹育肥期应以低值贝类为主要饵料，如红肉蓝蛤、鸭嘴蛤、钉螺、蟹螺、淡水螺等。也可以喂少量的小杂鱼小虾。各地可因地制宜选择饵料类型，但饵料一定要新鲜，以免影响水质。
应根据不同季节、天气变化、潮汐洪水等情况确定。日投饵量一般为池塘中锯缘青蟹总重量的10% ~ 15%。广东锯缘青蟹育肥，小杂鱼日投喂量为蟹重的7% ~ 10%或红肉青蛤(带壳)的30% ~ 40%。
一般每天早晚投喂一次，最好在日出或日落前后和涨潮时投喂，不宜在水温高的中午投喂。饵料要均匀分散在池塘四周，避免争夺食物造成的伤亡，也便于检查锯缘青蟹的摄食情况，清除残留饵料。有些饵料在投喂前必须经过处理。大型的鱼虾需要剁碎后投喂，螺类和壳厚的双壳贝需要粉碎洗净后再投喂。贝壳较薄的小贝，如红肉蓝蛤、短齿蛤等，可以放入新鲜。
2.水质的调节：加水量不足，总氧含量低，水温变化大，水质易变坏，对锯缘青蟹的生长发育不利。所以要经常换水，控制一定的水位。一般2 ~ 3天换一次水，换水时新旧水的温差和盐度差不能太大。注入的水必须是新鲜无污染的海水。暴雨过后换一次水，防止池水盐度过低。水位一般控制在1 ~ 1.5米，春季水深1米，夏季水深1.3 ~ 1.7米，寒潮来临前水深1.5 ~ 2米，为锯缘青蟹的生长营造冬暖夏凉的水环境。
残留的饵料要及时清除，以免腐坏池塘水质，影响螃蟹生长。清除残留饵料应在排水时进行，用耙子或锄头搅动残留饵料，使其随水流出池外，捡出贝壳等杂物。
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