连续一个多月的降雨，给鱼排养殖海参带来了诸多不利影响。

今年“北参南养”热情高涨。据业内保守估计，今年海参养殖量比去年翻了一倍多。约4000车海参苗从辽宁、河北、山东穿越数千公里，抵达福建霞浦，海参养殖总投资预计达40亿。

但与去年同期相比，今年持续近一个月的阴雨天气给鱼排海参养殖带来了诸多不利影响：萎缩、呕吐、脱皮现象时有发生。连续阴雨天对水质和海参的影响如下：

1.持续降雨，藻类光合作用减弱，水中溶解氧含量降低，海参、黄鱼、大菱鲆等近海养殖水生动物因溶解氧摄入减少，残饵增加，水中有机物含量增加，水质逐渐恶化。

2.雨天溶解氧含量下降，在近海浅水区、鱼排密集区、靠近养殖黄鱼的鱼排区域，水中亚硝酸盐和氨氮含量增加，毒性更强，海参出现中毒和应激反应。健康状况不佳的海参移至笼中上部无饵区，沥干水分，身体变硬不舒展，呈夏眠状态，出现肠道呕吐、脱皮等严重现象。

图为因阴雨天气而呕吐的海参。

3.海参从北方移至霞浦海域后，开始用小鱼、扇贝边、鳗鱼粉等高动物蛋白饵料投喂鱼排。海参生长迅速，健康状况差，持续阴雨，对外界水质和天气的变化最为敏感。

4.雨天喂食，雨水落在海参表面，会增加海参的风险。

工人在鱼排上喂养海参。

面对今年霞浦持续的阴雨天气，豪润水产的技术人员对雨天鱼排养殖海参的技术管理措施提出以下意见和建议：

1.阴天少投喂，饵料以植物性饵料为主，如海带、马尾藻等，少量或不投喂小鱼。海参或鳗鱼粉的粘性物质应作为粘合剂来粘合一些营养添加剂(酵母、多种维生素、免疫多糖等。)增加海参体质，提高其抗应激能力，防止呕吐。

2、雨天停止投喂，水中溶解氧低，海参吃得很少。这时候如果大量投喂海带和小鱼，笼子里局部环境的溶解氧含量会大大降低，尤其是旧笼子或者笼子脏了，最容易生病。海参吃得越多，蛋白质含量越高，对水环境的要求也越高，越容易生病。所以雨天投喂量越大，刺激越大，人工诱导海参的发病率也越大。

3.水泡多(玻璃海鞘)的笼子要及时刷掉，防止堵塞网眼造成缺氧。

4.吐肠的海参要及时挑出来，药浴后集中在笼子里集中处理。详细方法请咨询当地浩润水产服务部。

随着水产养殖的快速增加，大量的饵料投入给这片海域的水质条件带来了诸多影响，也给今年的海参养殖带来了诸多未知的危险。后三公消费时代，海参原有的价格加成不复存在，海参产业从华丽的殿堂走向了民俗。未来海参养殖行业一定是产量决定，质量求生存。科学种田势在必行。如何降低成本？如何提高产量？如何保证质量？将成为后三公消费时代海参养殖行业从业者的工作方向。

水产品前沿(米