近年来，水产品出口面临着严峻的考验，这也对水产养殖提出了新的要求。鲍鱼作为海中之宝，养殖周期长，经济价值高，对鲍鱼养殖技术要求更为严格。摘要：以北方品种——皱纹盘鲍的沉箱养殖为例，结合近几年的养殖经验，总结其健康养殖技术，以供参考和推广。

一、皱纹盘鲍的生活习性

皱纹盘鲍白天潜伏，晚上出来，饿了可以昼夜觅食。主要生活在水流平缓、水质淡水、藻类丛生的岩石地带。适宜生活的水温在3至28之间，适宜生长的水温在15至24之间，水的盐度在30以上。活动时间一般在日落后2小时至3小时，日出前2小时至3小时，生长缓慢。

第二，养殖区域的选择

为保证皱纹盘鲍的健康养殖，养殖区应藻类丛生，盐度适中，无工业污染源，无养殖疾病史。

第三，笼子的设计和放置

3.0m2.0m0.6m的钢结构用直径14 mm ~ 16 mm的钢筋焊接而成，四周用网孔尺寸为1.0cm的无结网，最外层用网孔尺寸为2.5cm的网和4 3股或5 3股的网包围，笼顶留有尺寸为30cm40cm的进料口。汛期低时，应将养殖区稍作平整，在每个沉水网箱底部以下垫5 ~ 7个沙袋，待网箱放置稳定后再放石块，每个沉水网箱放石块的数量为箱体的2/3。

第四，鲍鱼苗的放养

水温达到12以上后，选择无病菌、剥皮时无损伤、壳长2.0 cm ~ 3.0 cm的个体大小进行放养，放养密度为800 ~ 1000只/箱，注意尽量保持每箱个体大小均匀。

动词（verb的缩写）育种管理

1.饲料及其投喂饲料主要是裙带，海带和无病石莼，尤其是裙带，以新鲜蔬菜为主。饲料投入使用后，应及时扎好进料口。不同时期的投喂量和投喂次数见下表。

2.疾病控制在皱纹盘鲍沉箱养殖的整个过程中，疾病控制应遵循预防为主的原则，精细化的日常管理是健康养殖的前提。我国北方养殖的皱纹盘鲍主要有两种疾病：一种是脓毒性败血症，属于坎氏弧菌；另一种是脓疱病，属于河流弧菌。防治方法：一是养殖环境中的理化因子必须保持相对稳定；其次，要求保持水源清洁卫生，尤其是高温期。发现病情后，通常通过消毒、杀菌剂进行预防。药浴每天3小时，坚持3天。病情严重时，持续5天。在可能的情况下，用低温海水或经紫外线消毒的海水喂养病鲍鱼，以防止其伤口感染和溃烂。

3.日常管理每月初一、十五汛期，要及时观察皱纹盘鲍的活动情况，检查箱体内有无无敌害，箱体损坏时及时修复，及时清除笼底淤泥。养殖第一年的秋末冬初，要倒笼，鲍鱼苗要稀疏，这样才能长得更好，有利于商品鲍鱼的销售。