一、亲鲍培育

在原产地引进亲本，选择无病无伤、体格健壮、壳长8 cm以上、年龄24 ~ 36个月的鲍鱼，雌雄比为101。每笼放养4 ~ 6个胶囊，调节合适的流量和通气量。每3 ~ 4天投喂一次新鲜江蓠或海带，冲塘。操作速度要快，尽量减少离水时间，以利于亲鲍性腺发育。亲鲍养殖过程中不能用抗生素防治疾病，应使用聚维酮碘或次氯酸钠。

二、育苗方法

1.用育苗板培养藻类

附苗板用聚乙烯薄膜(厚度0.3 ~ 0.4 mm)，规格为80 cm 80 cm。将600片置于3 m 7 m育苗池中，用100 g/m3次氯酸钠消毒，然后排水换水一次，再接种生长良好的底栖硅藻种(主要是卵形藻、菱形藻和舟状藻)。每天施肥一次(硝酸钠20g/m3，磷酸二氢钾2g/m3，硅酸钠2g/m3)，适当跑水，用300目筛网过滤进水口。藻类培养3 ~ 5天后，肉眼可见藻膜为一层淡褐色藻类，可取样镜检为底栖硅藻，生长良好。此时可以排水准备受精卵。

2.亲鲍的选择

经过精养后，鲍苗性腺发育成熟。这时候可以选择亲鲍，健壮无畸形，角饱满，生殖腺完全包裹肝面至心包腔。雌性为深绿色或粉黑色，雄性为乳黄色。

3.引产方法

雌雄亲鲍按101比例分开，阴干3小时，流水1小时，用紫外线照射的海水(剂量500 ~ 1000 MW/L)刺激两次，每次1.5小时，然后换成淡水产卵和排精。

4.人工授精

收集1小时内产生的卵子，用60目筛网过滤除去杂质，放入水槽中，将1小时内排出的精液按一定的浓度比进行人工授精(最好20分钟后在显微镜下检查每个卵子周围的精子10个左右)。20分钟后将卵洗净，然后以40万粒/立方米的密度投入到准备好的育苗池中进行孵化、漂浮和附着。注意孵化期间的少量通气。

5.附着后培养

担轮幼虫孵化7天后，开始少量流水，增加曝气量，调节流水和光照，控制底栖硅藻繁殖，每天定时换水20 ~ 30 cm，观察幼苗附着和生长情况。后期底栖硅藻不够苗种食用，要及时接种和施肥，保证幼鲍长到壳长0.5厘米以上，才能进行剥壳培育。

第三，稚鲍的中间培养

1.四脚砖的制备

四脚砖为25cm 25cm的光滑水泥砖，砖脚高度为3cm。四脚砖整齐地横放在池底。提前5-7天用流水繁殖砖面底栖硅藻。

2.幼鲍的剥离

附着在膜上的幼鲍用手工剥离，密度为3500 ~ 4000只/m2。

3.日常管理

每晚投喂配合饵料(鲍鱼重量的1% ~ 5%)或切碎的新鲜江蓠(鲍鱼重量的5% ~ 55%)。注意观察稚鲍的生长和摄食情况及天气变化，调整投饵量和饵料种类。每两天清洗一次水池，冲洗掉残留的饵料和排泄物。

第四，疾病控制

目前该品种病害较少，重要的是定期(10 ~ 15天一次)用2 ~ 3 g/m3次氯酸钠或1 g/m3聚维酮碘消毒。通过日常观察，发现疾病在萌芽状态，从而提高存活率。