鲍鱼被列为八珍之首，味道鲜美，营养丰富。鲍鱼壳又名石决明，具有药用价值，能平肝清热，滋阴壮阳。鲍鱼肉具有降血压的作用，鲍鱼肉中含有的阿维菌素和阿维菌素对癌细胞的生长有很强的抑制作用。

杂色鲍分布在中国南部的福建、广东和台湾省。鲍鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。由于鲍鱼自然产量低，经济价值高，养殖鲍鱼受到人们的青睐。特别是20世纪90年代以来，养殖鲍鱼在福建、广东、海南和台湾省迅速发展，导致过度集约化、规模化养殖，大大超过了自然环境的承载能力，产生了一些病害，损失很大。其中危害最大的是业内人士所说的“冷水病毒”病，发病快，病程短，死亡率几乎100%。

一、杂色鲍“冷水病毒”病的症状

杂色鲍的“冷水病毒”经福建、广东等渔业相关科研单位取样鉴定为一种大小为(50 ~ 80) nm (120 ~ 150) nm的球形病毒。杂色鲍上来时，脚部肌肉收缩，变硬变黑，外套膜收缩，口器外翻，死后紧紧吸住笼壁。池面气泡较多，气泡较大(病鲍鱼吐出体液所致)。一般病池鲍鱼在两三天内全部死亡，横向传染性特别强。只要是一滴致病的水，或者是一只致病的鲍鱼，一个又一个池塘都能染上死光。一不注意，十天半月整个农场都会死。感染之猛，死亡之快，可谓惊心动魄，养殖场将损失惨重。

二、杂色鲍“冷水病毒”的致病因素

杂色鲍冷水病毒的发病温度为15 ~ 20，发病季节为每年1 ~ 4月。在这个水温范围内，最适合病原病毒的孢子繁殖，也最适合弧菌的繁殖。病毒的主要载体。在这个温度下，杂色鲍处于摄食量少、运动量少、抗病能力差的状态，受病原体感染时容易出现病毒和弧菌并发症。当水温达到21以上时，病毒不会引起杂色鲍发生病变，进入潜伏期。

三、杂色鲍冷水病毒的有效预防措施

从1998年到2004年，每年都有很大比例的鲍鱼养殖场发生冷水病毒，导致全军覆没，损失惨重。1999年，笔者经历了一场冷水病毒引发的灾难，造成直接经济损失400多万元。在发病过程中，通过不断探索和不懈努力，最终保存了18万尾杂色鲍苗，使其在次年恢复生产和发展。到目前为止，我场没有发生过冷水性水媒病毒病，这是由于采取了有效和坚持不懈的预防措施。在此，我想介绍这些措施，以供讨论和鼓励。

1.每年11-12月期间(病害来临前)，要将养殖的鲍鱼全部倒池一次，使生态环境更加优越，提高杂色鲍的抗病能力，使病原体的繁殖环境变差。

2.每年12月底，将养殖池塘上的遮阳网全部拉掉，这样阳光直射，阳光中的紫外线有助于杀菌，养殖通道更加通风干燥，细菌不易繁殖和感染。

3.在发病季节(水温21以下)，禁止其他养殖场相关人员、工具和车辆，特别是商品鲍鱼和鲍鱼苗进入养殖区，防止病原体带入感染。

4.购买的饲料——江蓠必须在投喂前用2 ~ 3g/m3消毒丹或1g/m3聚维酮碘彻底洗净消毒24小时。

5.养殖水源在使用前用2 ~ 3g/m3次氯酸钠消毒。或者，