1.海上筏式养殖：多层鲍鱼笼更适合水产养殖。多层鲍鱼笼直径45 ~ 50厘米，高100 ~ 20 ~ 30厘米。4 ~ 10层塑料板由铁条和塑料套连成一体，层与层之间的间距为20 ~ 30厘米，用带拉链的网衣覆盖。方便投喂、管理、更换网衣，饵料以海带等海藻为主。

2.海底沉箱养殖：养殖设备为2m 2m 0.8m钢骨架的大型钢笼，沉入海底进行养殖，部分为上侧和两端开口，中间有若干交错横膈膜。开口部分有带拉链网的水泥罐，沉到海底养殖，饵料主要是海带等海草。与筏式养殖相比，这种养殖方式的鲍鱼生境更稳定，生长效果更好，但饲养管理难度更大。

3.海滨池塘围养：在条件适宜的潮间带，围堤修建池塘，在池塘内放置石块、水泥板、瓦片作为鲍鱼的附着隐蔽，在靠海一侧的池壁上部留有若干出水口，作为涨潮和落潮时池塘内海水与外界海水的交换通道。退潮后池塘的海水要保持在1m左右的深度，饵料以海藻为主。

4.陆地上的人工耕作

(1)多层罐培养：采用多层长浅罐，配以网筛、附着板等设备。水缸宽0.5 ~ 0.7m，深0.3 ~ 0.4m，一般长1 ~ 10m，层间间隔0.5m左右，有的饵料以海藻为主，有的以混合饵料为主。每平方米养殖密度3 ~ 5cm的鲍鱼200 ~ 400只，每平方米养殖密度6cm以上的鲍鱼100 ~ 150只。

(2)用塑料盒培育面积为20-40平方米、深度为1-1.2米的水泥池。塑料盒是专门的鲍鱼养殖盒，长39厘米，宽30厘米，高12厘米。每5-7箱叠放捆绑，每捆垂直放入池塘成排排列，行间留有操作通道，日供水量不少于养殖水体的3-6倍。