cichlasoma managuense(Cichlasomaman-ague NSE)是一种原产于中美洲尼加拉瓜的金合欢属鱼类。1988年引入台湾省试种，成为台湾省南部淡水鱼养殖的主要品种之一。1996年由广东、江西等一些育种单位从台湾省引进。这个品种在广东和江西非常成功，市场价格很高。近年来，全国各地的水产工作者不断研究养殖技术，养殖规模越来越大，是一种理想的淡水养殖新品种。现就养殖技术介绍如下。

一.生物特征

体貌特征马那瓜鱼(cichlasoma managuense)的体型为纺锤形，上口，与鳜鱼相似。树干两侧有条纹，条纹内有较深的色素块。胸鳍淡黄色，腹鳍、背鳍、臀鳍均有黑色条纹，尾鳍的黑色条纹垂直于身体。除黑白条纹外，成鱼体表为淡黄色，体色随外界水环境而变化。繁殖期，雄鱼颜色较深，雌鱼颜色较浅，淡黄，腹鳍胸位，尾鳍圆尾型，有生殖过程。幼鱼的眼睛是红色的，成鱼的眼睛是银黄色的，鳞片又圆又大，侧线鳞片断断续续。鳞片类型：背鳍(D)XVIII-12，胸鳍(P)4，腹鳍(V) I-5，臀鳍(A) VII-10。

生活习性鲥鱼(cichlasoma managuense)是一种热带鱼，生长在淡水中，正常情况下可以在微盐度水中生长。适宜的温度范围在20到30之间。水温降到20以下，食量明显减少，水温降到15时，身体失去平衡，开始死亡。冬季要进行温室内的暖养管理，越冬期间水温要保持在19以上，以保证石斑鱼的正常代谢。鲥鱼是一种底层鱼类，耐缺氧，抗病能力强。在养殖过程中很少发生鱼病。可与罗非鱼、鲫鱼混合，去除罗非鱼、鲫鱼池塘中的小鱼苗，起到优质、高产、高效的作用。

鲥鱼的主要食性是肉食性鱼类，其肉食性特征相当强。鱼苗阶段以浮游动物为主要食物，个体不同的鱼苗会互相残杀。所以要注意个体差异和池塘管理。繁殖后的鱼苗应及时捞出，以免被亲鱼吞食。由于鱼苗是驯化的，所以可以吃人工配合饲料，一般可以用漂浮的高蛋白优质鱼饲料喂养。

二、饲养管理

饲料管理

青鱼初孵仔鱼体长0.58厘米~ 0.6厘米，在池底不断游动。水温控制在26 ~ 28时，卵黄囊在孵化后第6天完全消失。幼虫游到中上层水层，不再聚集在池底。卵黄消失后，幼鱼苗可投喂轮虫、枝角类等小型浮游动物。稍大一点的时候，可以喂高蛋白的人工饲料进行驯化。经过一个月左右的培育，当它们长到10厘米左右时，就可以下到池塘进行成鱼养殖。在南方地区，夏季时间比较长，体长10厘米左右的鱼苗，经过100天的繁殖，可以达到500克以上。慈鲷的最大体重可达1200克以上。

生殖生殖

一个冬天就能产卵。产卵习性与罗非鱼基本相同，很多产卵巢都挖在池塘底部。通常产卵发生在下午，受精卵主要由产卵后的雌鱼守护。雄性也会配合保卫，但随着胚胎的发育，保卫行为越来越弱，直到离开。受精卵卵圆形，暗黄色，不透明，有粘性，卵散在池底，重叠很少。每条雌鱼一次能产3000多个卵，而受精卵

在鲥鱼中，土池是最适合育苗的。一般单个池塘面积50 ~100平方米，水深1 ~ 1.5米。放养鱼苗前，将池塘中的水排干，用生石灰彻底清理池塘进行消毒，并施足基肥改善水质，以大量繁殖浮游动物，使鱼苗下池后，有大量天然饵料可吃。随着鱼苗的生长和摄食量的增加，池塘中浮游动物的数量会逐渐减少，所以可以人工喂豆浆。当鱼苗长到3厘米以上时，它的食性就会开始改变。这时候就可以在食物桌上喂鱼糜开始驯服了。一般每日投喂量为鱼体重的20%左右，每日投喂3次。

第三，成鱼养殖

慈鲷可以采用混养模式。当地人主要饲养马那瓜，鱼苗从南方购买，规格10cm。混养鱼类的种类有罗非鱼、鲫鱼等。每亩水面养殖300尾鲮鱼，150尾罗非鱼，100尾鲫鱼，100尾鲢鱼。饲养期间，饲喂人工配合饲料。经过半年的养殖，平均体重可达350克以上。