关键词:皱纹盘鲍;底播;增产技术
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皱纹盘鲍是我国北方唯一产的鲍鱼,品质优于杂色鲍和杂色鲍。鲍鱼肉鲜嫩可口,营养丰富。一直被视为八珍之首,是海珍品的好保健品。皱纹盘鲍底播具有投资少、成本低、生长快、效益高、易于管理和推广的优点。
1.海域条件根据皱纹盘鲍的生物学特性,底播的最佳海域是海水清澈、水流平稳、透明度高、理化因子稳定的海湾和岬角,水深10-15m,底质为岩石、大块岩石和砾石。海域水温常年在4-28之间变化,盐度30-34,透明度不低于2m,无淡水流入。该海域的野生海藻种类繁多,有紫菜、浒苔、紫菜、褐藻、海鲷、海面条、神经酰胺、裙带菜、海带、鼠尾藻等。按幼鲍每日摄入海藻0.4-1.0g,幼鲍活动范围10m2计算,单位面积海藻总生物量应不低于100g/m2。否则将采取人工移植或增殖“藻场”的方式补充幼鲍的饵料资源。
2.幼鲍越大,抵抗外界环境变化和避免伤害的能力越强,存活率越高。但大规模幼虫增加了室内越冬压力,增加了生产成本,降低了商品幼虫率。我国底播鲍鱼壳长为2。2.5cm最好,日本确定底播苗壳长2.3-3.5 cm。为了获得规模化鱼苗,可以采用三次运动鱼苗的技术,或者利用废弃的坑道和室内取暖或阳光房,在冬季继续培育0.8-1.5厘米的幼鲍,当幼鲍壳长达到2厘米以上时,在底部播种。
3.在幼鲍难以运输到底的情况下,要尽量缩短甘露时间,减少外界对幼鲍的刺激。运输工具可以是竹篮或多孔塑料容器、木箱,以2-4cm的泡沫塑料或干海带等海草为垫料,配件和垫料应事先用海水充分浸泡。装筐(箱)时,幼鲍应与瓦楞纸板一起运输,一层瓦楞纸板,一层垫料,筐(箱)口用充分浸湿的麻袋或草帘盖紧。这种运送方式可以持续6-7个小时,不存在幼鲍死亡的情况。长途运输时,应不断喷洒新鲜海水,以保持覆盖物和衬垫湿润。到达目的地后最好用新鲜海水暂养3-12天,然后在底部播种。幼鲍运输时间不超过6、7小时时,不必临时饲养,直接在底层播种。
4、底播法底播时间选在皱纹盘鲍生长的最适温度期,为5。7月和10-11月较好,此时水温在12-23。在底部播种时,选择无风无浪的天气,用潜水员将装有幼鲍的瓦楞纸板均匀地放置在岩石表面。底部播种密度视海域藻类资源丰富程度而定,平均密度一般为2个/m2,底部贴有幼鲍的瓦楞纸板。3小时后,大鲍鱼幼体爬离瓦楞纸板,64小时后,一半幼体离开瓦楞纸板,12小时后,大部分幼体离开瓦楞纸板,一般12-24小时即可恢复瓦楞纸板。为了防止波纹板被水流冲走,便于波纹板的回收,在底播前,在波纹板的两端绑上石头挂件和细绳。石头吊坠的重量取决于海域的潮流。一般每个吊坠重1kg,绳子的长度略大于水深。绳子的顶端系着一个小浮子,作为恢复的标志。回收时
6.移植藻类,在鲍鱼礁上建造“藻场”。将成藻移植到难以准备底播的海域供幼鲍食用;或者让成熟的藻类传播孢子进行增殖,让这个海域的藻类繁盛起来。皱纹盘鲍分布在狭窄的水层中,仅在水深5-19m处,呈条状分布。为了扩大底播面积,在适宜皱纹盘鲍底播的海域或皱纹盘鲍资源丰富的海域周围,采用人工投石和混凝土预制件建造礁石,以扩大皱纹盘鲍的分布区域。在造礁的同时,可以通过人工采苗的方法采集紫菜、石药、浒苔、海带、裙带菜等孢子,形成鲍鱼礁“藻场”。提高海域生产力。
7.皱纹盘鲍底播后的护理管理,日常管理很简单,主要是防止人们偷吃破坏。风暴过后,检查幼鲍是否被风浪卷入潮间带,及时下潜,清除敌生物。
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