影响山药品质的因素有哪些？
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影响山药品质的因素：
1.品种特性
山药既可入药又可食用，一定要根据市场需求有选择地种植。如果是药用的，选择品种的时候质量应该是最重要的；吃的话可以选择产量更高的品种。
2.脱毒苗
山药是无性繁殖作物，利用茎尖组织培养技术可以生产出脱毒种薯，解决种薯栽培退化问题。
3.种植方法
好的栽培模式可以有效减少种植山药的繁重劳动。目前，现有的培养模式需要在培养实践中不断改进，使之更加完善，成为优质高效的培养模式。
4.种植环境
山药的一切生理活动都与外界环境条件有关，生产中要根据山药与外界环境统一关系的规律，充分考虑外界因素对山药的综合影响。
5.病虫害的影响
山药在生长期和收获后的贮运过程中，会受到病虫害的危害。害虫防治中的农药、植物生长调节剂等化学品如果使用不当，容易造成危害扩散或化学残留。
6.收集和储存方法
山药产业链长，食用、药用、种植、加工都需要长期储存。如果贮藏不当，会对山药的商品化产生严重影响。
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