宝，海中八宝之冠，属于腹足纲。世界上已知的有90多种，分布在温带、亚热带和热带。我国沿海有皱纹盘鲍、杂色鲍、杂色鲍、杂色鲍、杂色鲍和杂色鲍等品种。鲍鱼人工养殖在中国发展迅速。由于各地自然条件不同，发展出来的养殖方式也不尽相同。现在笔者就简单介绍一下鲍鱼的主要养殖方式和优缺点，以供参考。

工厂化鲍鱼养殖

1.优点。占地少，便于集中管理，生长快，生长周期短。(2)鲍鱼的工厂化养殖，从育苗到商品养殖都是人工控制的。水环境不受天气、海况等外界因素影响，冬季加热的水经过处理后可以循环使用。(4)水产养殖集约化程度高，单位面积产量和效益高。管理鲍鱼饲养、换水、观察、防病更方便。

2.缺点。厂房设施投资成本高，回收期比较长，管理工作量大。养殖密度高，水质监测困难，易发生病害。育种技术和病害防治技术含量高。

3.这种养殖模式更适合场地少、地价高、离海远的地方。这种方法在辽宁、山东沿海地区应用广泛。

隧道养鲍

1.优点。与工厂化鲍鱼养殖相比，节省了厂房建设成本。隧道冬暖夏凉，为鲍鱼夏季过冬提供了良好的条件，节省了冬季取暖的费用。(3)由于洞内常年温度适宜，鲍鱼生长快，周期短。易于管理和养护，鲍鱼成活率高。养殖风险小，不受风暴、潮汐等自然条件限制。

2.缺点。(1)隧道储水箱容量小，换水能力差。水质容易恶化。通风能力差。

3.隧道式鲍鱼养殖适合沿海岛屿，场地靠近隧道，移苗方便，资金不足。夏季海域温度高，冬季海域水温低。此外，隧道应配备通风设施和水电设备。

浅海鲍鱼筏式养殖

1.优点。可选用海带、扇贝、牡蛎等筏类，节省投资。优良的水分交换条件和充足的溶解氧。可节省抽、充气成本。饲料易于保鲜。管理工作量小。

2.缺点。受强风、大潮等自然条件影响，有时台风容易导致筏架丢失。由于牡蛎苗和玻璃海鞘在自然海域的附着，应定期拆除或更换网片。日常管理受到恶劣天气的影响。安全性能差。

3.此法适用于海况平稳、无污染、牡蛎、玻璃海鞘、杂藻附着较少的港湾，不受台风影响或影响。而且湾内盛产海带、裙带菜、鼠尾藻，在山东胶东应用广泛。

潮间带岩石养鲍

1.优点。充分利用潮间带岩石地形的自然条件，投资比筏式养殖鲍鱼少。饵料来源方便，易于收集。喂养方便，易于观察日常喂养和生长情况。适合与海参混养，产量效益高。可利用潮差进行天然取水和排水。

2.缺点。受潮汐影响较大。近海易受赤潮和台风影响。容易被海鞘、牡蛎、石灰虫附着。采收劳动强度大，鲍鱼易受伤害。

3.该方法适用于潮间带有野生鲍鱼存在的海域，近海潮流平稳，无大量淡水注入和工业及圆顶

2.缺点。(1)易受海域潮汐影响。受近海赤潮和台风影响较大。网具要定期更换，鲍鱼容易被牡蛎和石灰虫附着。

3.这种方法适合用类似潮间带的岩石饲养鲍鱼。

海底沉箱养殖鲍鱼

1.优点。养殖环境更接近自然水域。水环境稳定，溶解氧充足。不受赤潮、台风等灾害性天气影响。投资成本远低于工业文化，文化成活率高。不易被杂藻、牡蛎等附着。且网数较少。

2.缺点。饲养麻烦，易受灾害性天气影响。养殖若干年后，应搬迁沉箱，更换养殖水域，避免排泄物堆积，造成负面影响。管理和采收不方便。

3.这种方法更适用于海底岩石多、潮流平缓、野生藻类多、无生活废水和工业废水污染的平坦海底。这种方法在广东、海南沿海地区应用广泛。