南美白对虾对盐度的适应范围很广，而且南美白对虾也可以在淡水环境中养殖，因此南美白对虾的淡化至关重要。本人即将从事南美白对虾淡化工作，收集了一些淡化方面的资料如下。

只有多了解对虾，才能在后期对虾养殖过程中少走弯路，有效提高对虾养殖产量，让对虾养殖多赚钱。

凡纳滨对虾又名凡纳滨对虾，与斑节对虾、中国对虾并列为世界上水产养殖产量最高的三大优良对虾之一。对虾具有生长速度快、养殖周期短、适应低盐度生长、养殖效率高的优点，已成为我国对虾养殖的主要品种之一。为了发展南美白对虾的淡水养殖，全国各地建起了许多虾苗淡化厂，从事南美白对虾幼体的异地淡化养殖，赢得了当地养殖户的青睐。虾苗工厂化淡化具有淡化量大、成活率高、生产成本低的特点，具有很高的推广价值。

1.建造脱盐池

根据南美白对虾幼体的环境要求，虾苗淡化厂应建在水质无污染、海水和淡水资源丰富的近海区域。室内淡化池为混凝土或水泥加砖，内壁用水泥打磨。淡化池面积控制在14 ~ 30m2，池深0.8 ~ 1.2m，要求内壁光滑、不渗不漏，四角弯曲，池底向出水端倾斜，坡度2%左右，使池水能完全排出。出水口用橡胶塞堵住，不漏水，通向排水沟。脱盐罐应配备完善的加热、供气、海水和淡水供应系统。

2.放苗前准备

2.1脱盐罐的准备

新建的淡化池在水中浸泡30天以上，再用漂白粉消毒，水洗搁置1天，最后用高锰酸钾消毒一次，5分钟后水洗；老池塘要在放苗前一天冲洗干净，池塘和充气石要用高锰酸钾消毒。淡化池消毒后安装气石，每0.7~1.0m2配备一个

2.2涌水量

放苗前一天注入80cm水，池水盐度控制在12左右，与虾苗出苗时的盐度一致。所用的海水和淡水都要经过筛网、砂滤罐、棉包三次过滤。

2.3水质处理

在放苗前5小时对全池喷洒EDTA，使其浓度达到5mg/L，以降低池水中铜等重金属离子的浓度，减轻虾苗的毒副作用。根据具体情况加热池水，水温控制在25。3.养虾苗。

3.1虾苗的选择

海水淡化应选择体长0.5cm左右的优质SPF虾，以保证较高的淡化成活率。健康的虾苗可以通过以下方法识别。第一，体色微黑、体型细长、大小均匀、体表洁净、食物线明显、虾体晶莹剔透者为优质苗，体色红发白者为劣质苗；第二，对：只虾取样，用烧杯舀取，观察其粪便。粪便长的虾体质好，肠胃好，瘦软的则体质差。第三，看游泳能力。用白勺舀一点虾苗，搅动水体，观察虾苗反向游动。在游动时有明显的方向性，优质苗有逆水(逆水)游动和触壁的行为；那些被卷入沿江漩涡的，都是劣等苗。

3.2放养密度

虾苗的放养密度一般为10万尾/m2，可根据实际情况稍作调整

虾苗淡化期间，主要投喂虾片、车圆和收获虫。每10万只虾苗的参考投喂量为虾片2.2g，丰年0.3g，丰年7.0g。后期投喂量可适当增加，具体投喂量应根据虾苗的密度、大小、水质灵活控制。每次称重后，将虾片和车圆放入60-80目尼龙筛网丝袋中，放入水桶中，用水用手挤压。全部溶解后，均匀的洒在整个池子里。饲料要准备好，就地投放，不能放置太久，防止变质；年景好的卵需要孵化成幼虫才能喂食。虾片和车圆每3小时喂一次，每天8次；成虫分别在上午7: 00和下午7: 00喂食。

饲喂饲料过程中应注意两点。一是饲料要撒得均匀，否则会大量沉淀到池底，造成不必要的浪费，同时也会影响虾苗的摄食，造成虾苗大小不均；二、虾片、车圆、丰年虫放养后应立即投喂，防止虾苗因长途运输而饿死。

4.2水温控制

虾入池水温控制在25左右，入池后立即升温至28，保持恒温过夜，第二天再降温至26，此后一直维持在此水平。养殖前期有一个突然升温过程，主要目的是有效刺激虾苗顺利脱壳，提高成活率。

4.3海水淡化

虾苗淡化要慢慢进行，池塘水盐度每日下降不超过3。具体脱盐工艺和池水盐度控制见表1。脱盐前2天，每天向池塘中加入15cm处理过的淡水；淡化后3天，每天排出30 ~ 40 cm池水，然后分两次加入30~40cm淡水，每次加入15cm，间隔30min。加淡水时，水流不能太快，否则容易出现白苗。更好的方法是通过穿孔的塑料管将淡水均匀地喷入池中。

4.4通胀

充气24小时，保证育苗池供氧充足，并使饲料均匀分布，保持悬浮状态。

4.5疾病预防和治疗

虾苗淡化期间要注意防病，前三天可每天在饲料中添加适当的抗生素，如呋喃西林、土壤等。

霉素或暮帝纳斯,后期选择聚维酮碘、醛类对池水消毒。
5、出苗
　　
一般经过约7d的淡化后,虾苗的体长由原来的0.5cm增加到0.8cm左右,成活率达80%以上。淡化工作结束时可以将虾苗移入室外淡水水体养殖。
6、讨论
6.1  目前,大多数南美白对虾淡水养殖场(户)都是在池塘内围出一角用来进行淡化标粗培育,由于南美白对虾淡化培育的污水含有盐分,常年累积容易造成池塘土壤的盐碱化,且不易逆转。工厂化淡化省去了池塘淡化工作,既避免了池塘土壤盐碱化,又降低了养殖南美白对虾的技术难度,为南美白对虾池塘高产养殖提供保障,在生产中值得推广。
6.2  南美白对虾虾苗的体长达0.3cm以上时即可开始进行淡化工作。但通过生产实践发现,虾苗规格达0.5cm时淡化成功率较高,因此,选择较大规格的虾苗进行淡化生产效果更好。
6.3  虾苗具有趋光性,若长时间受强光直射,虾苗会集中在一起,容易引起相互残杀。因此,生产中要注意控制室内光线,白天室内光线较强时要在淡化池上搭好遮阳网,晚上喂完饲料后应立即关灯,防止因局部虾苗密度过大而互相残杀。
6.4  虾苗淡化过程中,必须进行水质观测和虾苗生长情况的检测;每次投喂1.5h后应随机抽样检查虾苗的游动、摄食、成活率等情况,并用显微镜观察虾苗体表是否有杂物附着或寄生虫等;每天观察水色,以茶褐色为最好;上午与下午各测量水温1次,隔天测定水体的pH值、氨态氮含量等,控制pH值在7. 5～ 8. 5,氨态氮含量< 0. 5mg/L。