哈密瓜如何储存?
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哈密瓜的贮藏方法:
1.气调冷藏
在气调冷藏之前,适当地干燥哈密瓜。晾干后,将哈密瓜放在冷库的水果架上,对哈密瓜进行预冷。预冷后,用薄膜包裹哈密瓜,控制温度。储存时,温度应控制在4度左右,氧气浓度不超过5%,二氧化碳保持在1%,湿度保持在80%左右。储存时间可长达4个月。
2、悬挂收纳
悬挂式存储是一种历史悠久的存储方式。采收后两周左右,外界温度在零度左右时,选择无伤口、无病虫害的健康瓜进入地窖贮藏。入窖前做好晾瓜工作。悬挂前,在地窖顶部挂一根直径约1厘米的绳子。每组准备三根绳子,打一个直径45厘米左右的结。然后把存放的瓜的果柄朝下放在结上,大的在上面,小的在下面,一组绳子可以挂3个左右。
3、货架存放
在地窖里设置储物架,根据储物量控制储物架的数量和个数,宽度与每层的距离保持在50 cm左右。放储物板,把哈密瓜放在储物板上。保证有8 cm左右的空隙。只能排列成单层。储存期间,做好查瓜、翻瓜工作。
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