1.种植环境：球茎茴香喜冷凉，根系较浅。茴香的生长温度为15~20度，最好选择有机质含量高的沙土进行种植。

2.品种的选择：常见的品种有八角、茴香、球茎茴香等，要根据当地的季节环境和气候选择合适的品种。

3、处理种子：

(1)将多菌灵粉剂与种子混合，用量为种子重量的2%左右。或者将种子在20度左右的水中浸泡一天，然后放入25度左右的环境中，加速发芽。

(2)催芽期间，每天要用温水冲洗种子，保证种子的清洁度。一般6天左右种子就能发芽。

(3)每亩种子量约100 ~ 120克。

4、整地施肥：

(1)施肥：选择平坦的苗床，每平方米苗床施腐熟有机肥2 ~ 3公斤，硫酸铵0.05公斤，过磷酸钙0.02公斤作为一层基肥。

(2)整地：施肥后开一条1cm左右深的沟。

(3)播种：1平方米播种4g种子，将茴香种子均匀撒在苗床上，播种后铺1cm细土。

5、苗木种植：

(1)浇水：苗期浇水要勤，土壤要湿润。

(2)殖民化：

时间：播种后一个月，即茴香苗长出4-5片叶子时，即可种植。种植最好在阴天或晚上进行。

方法：挖一个宽120cm的土堆，种三行苗，不开沟，行距保持在30cm左右，株间距保持在25~30cm，每亩种茴香6000株左右。

6.病虫害防治：茴香的主要害虫是蚜虫和茴香蝴蝶，病害有猝倒病、白粉病和灰霉病。

(1)害虫防治：用黄板诱杀或使用哒螨灵等杀虫剂。

(2)防治白粉病：使用三唑酮或百菌清粉剂。

(3)灰霉病的防治：发病初期用农力灵，病后用乳灵气雾剂。