南美白对虾秋季养殖中白斑病的预防
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在养虾的过程中,我们会遇到各种各样的问题。只有不断学习和积累养虾的相关知识和经验,才能合理解决问题。
对虾白斑综合症是一种具有明显季节性高发的疾病,多发生在秋季和春季之间,水温高于28或过低时较为少见。这种病最致命的是,病毒性白斑明显不同于夏季各种细菌和去壳不彻底导致的对虾头甲白斑。目前对于对虾白斑综合症基本没有确切的治疗方法,很多奇药在对虾白斑综合症面前基本失效。因此,预防对虾白斑综合症更为重要。
将白斑综合症的预防与该病的流行特点和传播特点结合起来可能会更好。习惯上采取加强消毒、口服抗生素或免疫多糖等措施预防白斑综合症。在过去十几年的养殖历史中,这样的措施似乎并不确切。所以对虾的白斑综合症、红体病等病毒性疾病确实是一种只能预防的疾病。
对虾白斑综合症的传播途径如图1所示:
从上图可以看出虾白斑综合症的特点,通过口传播。因此,相应的预防措施是:切断传播途径,减少易感染的对虾。
根据对虾白斑综合症经口传播的特点,采取相应措施切断白斑综合症的传播途径。
一、白斑综合症的发病特点
对虾白斑综合征(包括红体病)是一种经口传播的疾病,也就是说,感染对虾白斑综合征(包括红体病)的健康对虾是通过食用携带相关病毒的虾蟹,或携带病毒的鸟粪等而感染这些疾病的。所以对虾白斑综合症的流行往往是由捕食能力强的对虾引起的,这也是对虾白斑综合症区别于其他疾病的明显表现。
二、如何切断口腔疾病的传播途径?
控制口腔疾病的流行说起来很简单,但做起来不一定容易。具体措施是:不要让大虾吃带有相关病毒的虾蟹,或者带有病毒的鸟粪等。人工清理带有相关病毒的虾蟹或带有病毒的鸟粪是非常困难的。目前在这方面可以采取的措施主要如图2所示:
那就是:
1.整理池塘时,尽量把池壁上的蟹洞封好。蟹和杂虾可能是对虾白斑综合症的中间宿主。所以:螃蟹可能会传播这些疾病。
2.可以在池塘周围用粘网搭建蟹网,防止螃蟹进入养殖池塘。
3.对于天上的鸟,可以用冬棚拉网,让鸟知道在这里觅食是没有希望的,自然就减少了鸟拉到繁殖池的机会。
4.及时清理病死虾。
当疾病发生时,及时清理病虾和死虾,阻断疾病流行的传播途径是非常重要的。病毒不能感染健康的对虾是控制对虾白斑综合症流行的关键。
大型养殖池塘的病虾和死虾很难靠人力及时清理。杂食性、肉食性的鱼类,或许能及时承担起吃死虾和生命力一般的不健康虾的任务。
鱼类一般不是对虾白斑综合症的中间宿主,因此不会促成对虾白斑综合症的流行。2004年,我们把白斑综合症流行的池塘水排到罗非鱼池塘里,三天后把池塘水抽到养殖南美白对虾的池塘里。重复几次,在养殖的南美白对虾中没有发现白斑。
因此,可以在低密度养殖池塘中设置一些杂食性、底栖性的鱼类,可以邀请这些鱼类来帮助食用那些可能被感染、活动不畅的虾类,对这些疾病的预防有明显的帮助。
三、预防对虾白斑综合症的常见误区
1.疫情期间,大量抗生素或神奇秘方混合喂养。
抗生素暂时还难以如预期的那样控制病毒性疾病的流行。
2.通过喷洒消毒剂或魔法秘粉来阻止疾病的流行;
对虾白斑综合症是一种口腔疾病,但消毒剂或魔秘粉暂时还难以干扰携带病毒的生物体内细胞的RNA和DNA片段。因此,喷洒消毒剂或魔法秘粉无法中断这些疾病的传播,频繁使用消毒剂可能会破坏秋季本已脆弱的池塘水环境,带来这些疾病更容易流行的严重后果。
提高对虾活力(对虾体质)是降低对虾白斑综合症发病率的主要手段。
无论采取什么措施,如验苗、消毒、抑菌等,要完全让虾生活在没有病原体的真空状态下,几乎是不可能的。这个最好现实一点。那怎么才能减少开放养殖环境下大虾的流行呢?有一点是肯定的:没有病毒,所以肯定有对虾白斑综合症的流行。这种例子并不少见。比如冬春季节,流感高发,但不是每个人都会感冒。感冒多起源于体质较弱,没有抗体的人。同样,虾的白斑综合症等病毒可能无处不在,虾是一种不产生特异性抗体的生物。拼命消毒并不能完全杀死病毒,也会影响虾。因此,改善对虾体质(即减少易感体)是防止病毒性疾病流行的关键点。大虾生命力好就是体质好,养殖户一般无法现场测出这种酶。最实用的方法是通过观察大虾的生命力来判断其是否免疫,是否健康!参见图3
如何提高大虾的生命力(免疫力,体质)?
第一,保持水中充足的溶解氧。
在养殖过程中,一般需要通过增氧机的设备和合理使用以及底质改性的措施来降低底泥耗氧量,提高池水的溶解氧,一般应保持在5 mg/L以上,过低的溶解氧会导致对虾的活力和体质下降。
能会增加了对虾的白斑综合症疾病感染率。要保持水体充足的溶解氧,在养殖过程中除了合理配备相应的增氧系统外,降低池塘的耗氧量是提高水体溶解氧的重要手段之一也是养殖过程中改底、调水的主要目标,如果达不到降低池塘的耗氧量的措施是毫无意义的!
降低池塘的耗氧量本质上就是通过减少池塘中可以参加水体氮循环的氮,相应降低了微生物的耗氧量。有时候降低池塘耗氧量可能比增氧还重要。见图5:
二、采取措施保持水体温差日波动不要太大,避免干扰对虾的正常生理代谢
日早晚温差波动太大,对对虾的生理会产生一些不良的影响。现在秋季也到了,许多养殖区域的早晚温差明显的比夏季大了。见下图6:
气候的早晚温差大,自然会带来水体日温差变化偏大,当水体日温差变化大于5℃时,对对虾的正常生理就可能就会产生一定的不良影响,增加了对虾的白斑综合症疾病感染率。
这种气候条件只能够是通过合理使用增氧机和提高水位来缓冲水温的波动幅度,也可以在气温温差大的时候每亩撒胜维211一包/亩,提高对虾体质、提高对虾对温差波动的抵御能力,降低对虾的白斑综合症疾病感染率。
三、水温太低,尽量维持池塘水体合适的水温和提高对虾对低温的耐受力
在水温低于二十度时,对虾的抗寒工作必须做好,提高对虾体质也就是保证虾的体温在低温时的生化代谢能够相对稳定。可以在水温低于二十度时适当减料同时每亩撒胜维211一包,同时做好冬棚通风工作前提下尽可能的发挥冬棚的保温工作,降低对虾的白斑综合症疾病感染率。
调整好水环境,保持水质在适合对虾的适合范围
一、创造适合南美白对虾生理的PH值
适合南美白对虾生理的PH范围为7.6—8.4。PH过高会增加氨氮的毒性等等不说,仅仅是水体的PH太高或者太低,对对虾的健康生长都是不利的,也可能增加了对虾的白斑综合症疾病感染率。
1、pH太高的原因
水体pH太高和水体的总碱度和藻丰度用密切关系。总碱度太低的水体,藻丰度稍微上去(出水色),池塘的pH就大幅度波动和偏高。池塘水体太浓也会引起水体pH偏高,见下图7:
2、稳定pH的措施
1)总碱度低稳定pH措施见图8
2)藻丰度太大(水太浓)稳定pH措施见图9-10
二、控制氨氨低于O.2mg/L
在养殖过程中,尽可能的提高水体溶解氧、保持适当的藻、降低底部和水体的富营养化程度,使到池塘水体的氮循环是良性循环,把氨氮控制在O.2mg/L以下。当水体的氨氮浓度太高对对虾的健康生长都是不利的,也可能增加了对虾的白斑综合症疾病感染率。
氨氮的控制:
氨氮的控制要把水体氨氮超标视为养殖管理问题,不能够把水体氨氮的控制寄托在某一个绝招或者神丹妙药上。重点是合理排污、合理投料、降低水体和底泥的富营养化程度、提高水体溶解氧、降低池塘的耗氧量。
三、把硫化氢控制在0.1mg/L以下
在养殖过程中,尽可能的提高水体溶解氧、保持适当的藻、降低底部和水体的富营养化程度,稳定水体pH,把池塘水体的硫化氢浓度应控制在0.1mg/L以下。当水体的硫化氢浓度太高对对虾的健康生长都是不利的,也可能增加了对虾的白斑综合症疾病感染率甚至引起硫化氢中毒而大量死亡。
硫化氢的控制一样的应该视为养殖管理问题,一旦出现水体硫化氢超标,马上泼洒塘生态,土池还需要撒底康,需要尽可能1-2天就把硫化氢控制下来,否则一旦对虾硫化氢严重中毒就无能为力了。
四、把亚硝酸盐控制在0.2mg/L以下
在养殖过程中,尽可能的提高水体溶解氧、保持适当的藻、降低底部和水体的富营养化程度,使到池塘水体的氮循环是良性,把池塘水体的亚硝酸盐含量控制在0.2mg/L以下,当水体的亚硝酸盐浓度太高对对虾的健康生长都是不利的,也可能增加了对虾的白斑综合症疾病感染率。
亚硝酸盐控制
亚硝酸盐控制要把水体亚硝酸盐超标视为养殖管理问题,不能够把水体亚硝酸盐的控制寄托在某一个绝招或者神丹妙药上。重点是合理排污、合理投料、降低水体和底泥的富营养化程度、提高水体溶解氧、降低池塘的耗氧量。
护理好每一次的换壳,保持对虾状况良好
脱壳不遂是目前对虾偷死、空胃的主要原因之一,护理好每一次的换壳,才能够提高对虾活力和体质。南美白对虾的生长是伴随着换壳来维持的。换句话说,换壳不仅是南美白对虾是否健康的一个标志,也是能不能长大生长的一个标志。对虾的换壳主要受对虾体内内分泌激素调控而不是由体外因素主导,这一条提示;在换壳中的脱壳阶段,泼洒维生素c、钙等和对虾能否把壳顺利脱下来关系并不是那么直接,直接因素是脱壳素。脱壳不遂见图11
为对虾提供平衡的营养素,使对虾有良好的状态,提高对虾体质,减少其感染机率。
一、针对性强化人工养殖容易缺乏的营养素,保持对虾有良好的消化系统,见图12
二、针对性强化人工养殖容易缺乏的营养素(尤其是室内循环水养殖),减少问号虾等异常状况
这里需要强化的营养素包括盐--电解质
这里的盐是指包括钾、钠、钙、镁等等的电解质,电解质是影响对虾生长活动的重要因素之一,养殖户说的问号虾、惊跳、抽筋和对虾摄取的饵料电解质不平衡可能有一定的关系。长期缺乏电解质的对虾可能会出现问号虾、惊跳、抽筋等不健康状态,对虾的健康生长都是不利的,也可能增加了对虾的白斑综合症疾病感染率。
不过电解质补充可不能够随意的、定期的、大量的泼洒微量元素等,微量微量意思就是需要量很少很少的意思,随意大量泼洒,你用的是假货还好说,要是真货搞不好就出现重金属中毒了。
病毒性白斑和细菌性白斑的肉眼鉴别
对虾头甲有白色斑块不一定就是白斑综合症疾病,有时候细菌感染、老壳虾、水体硬度太高滥用钙的脱壳不遂也会在头甲出现白色斑块。病毒性白斑和细菌性白斑的肉眼初步鉴别见图14-16
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