和养殖户朋友聊天时，经常被问到一个问题：——虾池如何合理增氧？富氧确实是困扰农民很久的一个很重要的问题。为了保证文章的科学性，作者查阅了大量的文献资料，将溶解氧相关的理论和概念与自己在一线工作的经验相结合，与养殖户探讨如何在虾池中利用溶解氧增产增收。

养虾看似轻松，当我们遇到一些突发情况时，却不知如何是好，所以学习养虾的相关知识非常重要。在这个专栏里还有很多关于对虾养殖的其他知识。欢迎仔细研究。水中的主要影响因素有哪些？

池塘养殖已经成为对虾养殖最重要的方式。随着养殖技术的不断成熟和完善，出现了各种类型的池塘，根据底质的不同可分为土池、水泥池、薄膜池等类型。无论什么类型的池塘，其水体都是由非生物因素和生物因素构成的。我们先来了解一下水体中的非生物因素，也就是水体的理化因素。

水中的主要理化因子有：光照、温度、降雨量、盐度、pH值、硬度、溶解氧、营养物质、含氮化合物等。

1.光的强度通常用照度(lx)来表示，照度与季节、纬度、天气等条件有关。由于亚热带华南地区多阴雨天，全年实际日照天数仅占可能日照天数的40%，低于华东地区的45%和华北地区的50%。

2.每一种养殖动物都有一个最适宜的生长温度。一般认为，南美白对虾和斑节对虾的最适生长温度为25-33。当水温低于15时，对虾会停止进食，在水温为14时进入假死状态。如果水温在5小时内上升，它们就会醒来，低于12时，对虾就会大量死亡。

3.盐度是影响对虾养殖产量和质量的重要限制因素。渗透压总是从高到低调整。池塘水盐度过低时，虾可以调节渗透压，使血液渗透压高于水，否则低于水。虾蜕皮的频率和硬度可以通过改变渗透压来调节。南美白对虾的最适盐度为10-20。

4.池塘中的溶解氧主要是通过换水、空气溶解和浮游微生物的光合作用获得的。光合作用是溶解氧最重要的来源。据报道，光合作用提供的溶解氧占总量的90%，而溶解的空气只占10%左右。特别是在水温高的晴天，光合作用可以使水中的溶解氧达到200%过饱和状态。

溶解氧的水平和垂直分布是怎样的？

以上是对池塘中最重要的物理化学因素的简要分析，溶解氧的相关问题将在下面详细讨论。

图1虾池溶解氧的日变化

图1显示了24小时内四个虾池中溶解氧的变化规律。可以看出，随着光照的增强，池塘光合作用急剧增加，13: 00左右达到高峰，随后逐渐减弱，6: 00时又降至低点，这与池塘pH值的变化规律基本一致，充分说明池塘光合作用是溶解氧最重要的来源。但在实际生产中，我们经常会遇到清水或肥水放苗的问题。如果用溶解氧的理论来解释，用肥水放苗的优势更明显。优良的水色不仅可以为池塘中的食物链提供丰富的生物饵料，也是水中溶解氧的主要来源。因此，建议在播种前适度施肥。

掌握溶解氧的规律是水产养殖成功的基本保证，溶解氧的水平分布受风向和风力的影响。白天，水体在风的作用下与大气进行气体交换。当池塘水体处于氧饱和状态时，风可以促进水中的溶解氧逸出。反而增加了水中的溶解氧。因此，在风的影响下，池塘水体不同部位的溶解氧是不一样的，称为溶解氧的水平分布。由于藻类往往随着水体的流动而集中在下风处，而下风处的风力也较大，所以下风处的溶解氧要好于上风处，所以鱼虾浮头在上风处较为常见。

图2池塘pH值的日变化规律

图2反映了池塘中溶解氧的垂直分布。随着池水的加深，溶解氧饱和度呈线性下降趋势。水深1米左右时，已经转为不饱和状态。水深2米左右时，溶解氧完全为零。这是溶解氧的垂直分布。浅水是饱和或过饱和的，深水往往是不饱和的。虾是底栖生物，决定池塘承载能力的主要因素是池塘底部的面积而不是池塘的深度，所以养殖水的深度绝不是越深越好。一般以幼期0.8 ~ 1m，中期1.2m为宜。

图3池塘溶解氧饱和曲线

什么是氧过剩和氧债？

在生产中，农民经常对何时打开增氧机感到困惑。有的选择白天不开晚上开，有的喂食时关，有的一直开着。从氧剩余和氧债的关系来看，建议大家在每个晴天的11:00-13:00开启增氧机。

图4池塘氧过剩与负债和水深的关系。

从图4可以看出，在此期间，表层水处于过饱和状态，处于氧过剩状态，而底层水由于对虾等池塘的生物呼吸作用，处于氧债状态。此时开启曝气器，打破溶解氧的边界，形成输氧通道，将表层水过饱和的溶解氧输送到中下游水体，改善底层的溶解氧环境。到了晚上，池塘上层水由曝气变为耗氧，氧过剩消失。此时，原本流向下层的上层水不仅要为虾类生物呼吸提供溶解氧，还要还清下层水体白天所欠的氧债。如果启动所有曝气机，保持上下水体的对流，可能会造成底部缺氧。简单来说，由于光合作用的剧烈，池塘水体在白天是氧气净增加，但在晚上是氧气净消耗。因此，科学合理地使用增氧设备，

既能改善池塘溶氧条件，又能节省一大笔电费。
　　
除此之外，池塘溶解氧还是促进池塘物质循环和能量流通的重要能源。池塘有机物主要靠好氧微生物分解成无机物。溶氧条件好的情况下这些小家伙会大量繁殖，加速分解从残饵和粪便中转化来的含氮有机物。同时，分解出来的盐类，如硝酸盐又是各种浮游动植物的必须营养来源，浮游动植物的大量繁殖又能提供更多的溶解氧，形成良性循环，从而提高虾塘的增产。
而往往在实际养殖过程中，一些养殖户朋友忽视了池塘水体容量、换水条件、风向及风力等条件，一味的追求高产，这也是导致前几年养殖失败率高的重要原因。吸取这些经验教训，2016年头造虾的放苗密度普遍有所降低，养殖成功率至少提高30%以上，做好溶氧管理的重要性可见一斑。此外，选择低蛋白高转化率的饲料也是改善池塘溶解氧的一种好办法，高端虾料的代表虾安康/虾键乐系列产品之所以取得如此大的成功除了营养更平衡之外，最重要的一点就是能够大幅减少含氮类物质的来源，降低了水体富营养化程度，提高了自净化能力。
　　
最后再谈下底部增氧的话题，底部增氧设备也是几经更新换代的，从最初的塑料软管接气石、到用硬质的pvc管，再到现在流行的所谓纳米管。可以说所有的水面增氧机都不能起到增氧作用，只不过是通过搅动水体，提高水体与空气的氧交换律而已，所起作用有限。而底部增氧极大提高底部溶氧交换效率，缓解底部氧债层的溶氧压力，同时还能因此促进底部含氮有机物的生物转化，因此其重要性也得到了更多养殖户朋友的认可。
　　
本文主要参考了林文辉老师的《池塘养殖水质》、王可行老师的《虾蟹类增养殖学》和申玉春老师的《鱼类增养殖学》，在此向三位老师致以最崇高的敬意！
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