养殖池塘现场结垢淡化南美白对虾新技术

养虾虽然赚钱，但是如果没有掌握养虾相关的知识和技能，就不知道如何合理解决一些突发情况，从而造成一些不必要的损失。一、2017年上半年南美白对虾养殖情况

有业内人士预测，由于上半年对虾养殖再次出现大规模爆发，中国对虾产量可能会在去年的基础上进一步下降。而国内的虾消费市场需求巨大，产量无法供应，所以买家陆续在泰国等东南亚地区大量收虾，尤其是今年上半年，这种现象甚至可以用“疯狂”来形容。据不完全统计，去年我国对虾供需缺口约30万吨，而且这个数字越来越大。

农业财富的收集；2017年7月1日，通报了2017年上半年南美白对虾养殖情况：二、虾苗粗淡化现状。

目前南美白对虾的海水淡化和粗规模养殖通常在当地的育苗场进行，育苗场多采用水泥池，配套设施有供热锅炉、水处理系统、增氧设备等。脱盐过程就是这样进行的。虾苗从海南、广东、福建等育苗场空运到当地育苗厂，经过8-10天的脱盐处理，为养殖户出苗。由于虾苗场和养殖池的水环境不同，对虾放入养殖池后往往会受到不同程度的胁迫，甚至出现泄池现象，给养殖户带来经济损失。一般情况下，养殖户的信息来源比较封闭，养殖户往往不知道虾苗的来源。为了提高出苗率，育苗场可能会使用一些抗生素，或者他们可能会混合一定数量的土苗、二代苗，并将土苗冒充一代苗。这样的纠纷每年都大量发生。近几年也有养殖户自己进虾苗，在养殖池塘里淡化，养殖池塘一角用防水布围起来淡化的情况。由于设施差，技术差，出苗率很低。

华东地区如浙江、江苏、福建等，土池一年养殖一次，大棚养殖一般养殖两次。因此，土池塘每年至少有150天处于闲置状态，导致资源浪费。同时，8、9月份大部分成品虾上市，导致虾价大幅下跌，而其他时间市场上鲜虾产品不足。三、对虾常见应激及防治

南美白对虾常见的胁迫有：低温胁迫、高温胁迫、变温胁迫、缺氧胁迫、拥挤胁迫、中毒胁迫、营养胁迫和脱盐(雨水)胁迫。对虾长期处于应激状态时，往往会导致机体消耗更多的能量，糖代谢加快，蛋白质合成减慢(提高料物比)；耗氧量增加，携氧能力下降(引起缺氧)；免疫功能下降，感染几率大大增加。外界环境的应激反应是双向的，适度的应激可以增强鱼虾对环境的适应能力。比如白虾经过驯化可以在纯净的淡水中存活；但超出虾适应范围的应激会损伤组织器官(如空肠、肝脏萎缩、鳃丝膨大等。)或引起代谢紊乱，诱发疾病甚至死亡。如果白对虾一下子从海水转移到淡水中，只能存活几个小时，时间长了就死了。虾应激常见的表现有：肌肉白亮、抽筋、失食、肝、肠、鳃等器官疾病，如肝红、空肠、鳃肿等。

压力的预防和控制：1。直接缓解压力反应。2.消除压力源。3.提高抗应激能力。抗应激药物是指能够缓解和预防由应激源引起的应激综合征的药物，可分为应激预防剂、适应

微生态制剂：乳酸菌、芽孢杆菌等。四、南美白对虾分级养殖技术。

在养殖环境日益恶劣的背景下，鱼苗的不确定性风险增加。在养殖方式基本相同的情况下，以前的养殖系统可以维持80-90天，现在只能维持40-50天。如果维持原有的养殖方式，风险会大大增加。分级养殖是解决目前南美白对虾养殖困难的有效途径。南美白对虾分级养殖技术实行“前期集中粗鳞，后期快速养殖”的特点，合理分配养殖基地中粗鳞池和养殖池的数量，缩短单池养殖时间，实现商品虾批量养殖的特点，提高养殖设施的利用率，实现养殖经济效益最大化的目标。分级养殖有以下优势：

(1)采用分级养殖，将南美白对虾的养殖分为种子分级和对虾养殖两个阶段，并调整养殖密度，实现前期集中分级，后期快速养殖，最大限度地利用养殖资源。

(2)通过综合调节水质，创造生态系统，实现封闭养殖，可以有效预防对虾的病毒病等疾病。

(3)粗分期全程可控，多餐优质饲料喂养，可在分苗阶段有效判断幼苗的品种和生长表现，及时调整或排除分苗阶段出现的问题，使整个繁殖季节不受后续问题的影响，有效降低早期繁殖风险。

(4)提高池塘利用率：标准粗养池和培育池同步生产，幼苗收获后可再次放入培育池，培育季节可实现连续生产，可实现周年循环培育，增加培育数量，提高池塘利用率，大大提高周年养殖产量。

(5)降低投入成本：与直接培养相比，在取水、用药、用电、问题处理等方面可以节省更多的投入成本。

(6)减轻管理压力：分级养殖的方式降低了单个养殖池塘的污染压力和管理难度，直接放流需要面对一个池塘整个养殖周期的管理问题，而分级养殖没有；分苗时虾苗3-4 cm，有一定的爬底能力，减少前期泥沙污染。

(7)提高苗种管理的精准性：虾苗放入大池塘后，由于水体大，管理难度比标准苗大。

高，标苗期由于相对高密度，采用更加精细的管理操作，在调水、改底、投喂、营养强化等各个方面都可以比直接放苗做得更加精细到位。
（一）、折叠式对虾养殖池
图1、折叠式对虾养殖池的外观
折叠式对虾养殖池由对虾养殖池、水处理池、增氧装置、水循环装置、保温防雨顶棚和能在现场拆装折叠的支撑机构等组成；养殖池和水处理池由防渗水高强度保温布料制造而成，保温防雨顶棚安装在养殖池和水处理池上面；在养殖池内通过设置一道布墙形成环形跑道，在养殖池的侧面底部设置有口袋式排污出苗口；水循环装置包括水泵、加热装置、过滤装置和管道，水泵、加热装置、过滤装置等装置；增氧装置包括鼓风机、输气管、推水增氧曝气盘、多个增氧盘和曝气盘等设施。
折叠式对虾养殖池的养殖技术实现了由养殖户自己在养殖塘现场进行淡化、标粗的理念，改变了以往由虾苗厂进行淡化后再到养殖塘养殖的模式，降低养殖风险和成本，提高虾苗成活率，能够实现在一般养殖塘一年三茬的对虾养殖规模，提高养殖户的生产及市场效益。该项技术具有以下创新点：
（1）投资少，不占用养殖塘地，不增加土地租金，实施简单，产品拆装方便，缩短养殖塘的养殖时间，提高了养殖塘利用率，降低了养殖成本。
（2）本产品直接用养殖塘水进行标粗，减少因虾苗场和养殖塘的水环境不同而出现对虾应激和排塘现象，降低了养殖风险和养殖成本，提高了虾苗成活率。
（3）实现分级对虾养殖模式，本产品实现两级对虾养殖模式。虾苗在养殖条件和水质比养殖塘好的折叠式养殖池中养殖一段时间后，无损伤转移到养殖塘继续养殖；然后在折叠式养殖池内继续淡化标粗虾苗，分批次投放到养殖塘或待养殖塘收虾后随即又将折叠式对虾养殖池养好的虾苗再次转移到养殖塘继续养殖，这样通过分段、交替的无损伤养殖，可以实现一年三茬养殖对虾，年产量可提高2倍以上，而且可避开收获高峰期，平均价格提高30％以上，年经济效益提高2倍以上，社会效益和经济效益显著。
（二）、折叠式对虾养殖池的使用方法
（1）将折叠式对虾养殖池放置在养殖塘边；
（2）往水处理池加入经过滤的海水，然后进行消毒曝气处理；
（3）将消毒处理后的海水抽进养殖池并用氨基酸、培藻膏、酵素肥、有益微生物制剂进行肥水，使水色呈浅绿色或茶褐色，透明度在30-50cm，水温在25-30℃；
（4）往养殖池内投入虾苗，淡化养殖8-10天或者标粗养殖25-30天后，就能出苗到养殖塘养殖；在养殖期间每天通过口袋式排污出苗口排出池底污水，同时通过水循环装置将水处理池中消毒曝气处理过的塘水补充到养殖池中，并且每隔3天投放一次芽孢杆菌或EM菌等有益微生物制剂和红糖，有益微生物制剂含活菌细胞100亿/克以上，用量每立方水1-2g有益微生物制，红糖用量与饵料日投放量相等。 
（5）消毒曝气处理方法具体是：水经漂白粉或二氧化氯或强氯精等进行水体消毒，并充分增氧，使余氯少于0.1mg/L，消毒后的水再抽进养殖池。 
（6）加入的塘水的消毒处理方法是：水经漂白粉或二氧化氯或强氯精等进行水体消毒，并充分增氧，经消毒处理并充分增氧，余氯少于0.1mg/L后再加入到养殖池，日换水率不超过30%，24小时底部增氧，保持溶解氧不低于5mg/L。
（三）、折叠式对虾养殖池应用的成功案例
图2、折叠式对虾养殖池应用现场1
图3、折叠式对虾养殖池应用现场2（带液化气加热系统）
图4、折叠式对虾养殖池内部跑道构造
现将使用情况介绍如下：
（1）在养殖塘边组装好折叠式对虾养殖池，安装石油液化气热水加热器，增氧曝气装置，水过滤装置。热水加热器热功率为24kw，石油液化气选用家用的石油液化气瓶,整个系统用电功率不超过1.0kw。
（2）将海水经100目滤袋过滤加到水处理池，水处理池一次能储存4立方海水，加漂白粉100g（含氯量30%）杀菌消毒，曝气10小时，然后静止沉淀2小时后加到养殖池里继续曝气。
（3）重复操作一次步骤（2），这样在养殖池里有8立方水，继续曝气12小时后，测余氯小于0.03mg/L，如余氯过高，用硫代硫酸钠解毒。
（4）清除水处理池底的沉淀物，加入养殖塘里的淡水4立方（经100目滤袋过滤），加漂白粉100g杀菌消毒，曝气24小时后存放，用作淡化用水。
（5）养殖池水温加热到26～28℃，曝气，用有益微生物制、渔财宝小球藻进行肥水，使水色呈浅绿色或茶褐色，透明度在20-30cm，如图5所示：
图5、养殖池水色
（6）往养殖池内投入P4-5虾苗，第3天开始淡化，第3天加淡水30cm，第4天排出40cm水，加淡水40cm，以后每天排出40cm水，加淡水40cm，直到第8天，盐度基本上为0格，第9天排出60cm水，加淡水60cm，第10天苗的规格为P10，可以出苗了，换水安排在早上8点，在每次加淡水后，加入维生素C，30g，复合维生素B类20g，解毒爽水宝50ml，钙镁晶500g，根据需求适量添加微量元素、芽孢菌和光合菌，饵料选用桡足类或虾奶粉。详见下表：
苗规格：P4-5         
投苗数量：150万尾      
投苗时间：18：00
标苗10天后大部分达到1.2cm规格，出苗率为90.2%。如下图：
图6、标粗10天的虾苗
苗规格：P4-5         
投苗数量：30万尾    
投苗时间：19：00
标苗30天后大部分达到3.0cm规格，出苗率为81%，按放苗数量要求分塘到各养殖塘养殖，养殖50天左右可达到每斤40头左右。
图7、成品虾
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