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南美白对虾养殖经验分享

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我养殖南美白对虾19年,经历了无数次的失败和痛苦,经历了一次次的烦恼和犹豫,但无论多么艰难,我依然选择坚持。虽然我对养虾的某些方面还是很困惑,但和过去大不一样了。

俗话说,磨刀不误砍柴工。只有认真学习了养虾知识,才能解决后期养虾过程中的各种突发情况,有效提高养虾产量。

刚养虾的时候不知道怎么用增氧机,也不知道怎么用肥水养虾。这是纯粹的自然文化。当时不管投放多少虾(每亩最多15万只),不管喂多少饲料,收获时每亩产量也只能是15-25公斤,不可能很多。这是因为溶解氧的限制。目前我们的对虾养殖是按照亩产500公斤来操作的,属于高密度养殖,必须配备增氧机。

现在一般是1-2亩1套。这种数量的曝气器远远不足以满足所需的溶解氧。参照托儿所的模式来配备显然是不现实的,投入大也没有什么经济意义。现在我们将肥料水与曝气机结合来获得溶解氧。所谓肥水,就是通过施肥培养藻类,通过藻类的光合作用获得溶解氧,是溶解氧的主要来源,占70%以上,曝气机只能起到辅助作用。在对虾养殖过程中,沉积物、水质、水色和Ph值。氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、重金属等。都是藻类生长的共同反映。我们之所以花费大量的人力、物力、财力去关注和处理这些因素,就是为了保证藻类生长保持在良好的状态,获得了足够的溶解氧,水环境稳定。确立了这个思路,就抓住了重点和提纲,其他问题就迎刃而解了。

作为高密度养虾所需要的溶氧,不仅要充足,还要稳定,避免大起大落,不要被一时的标美所迷惑。溶解氧波动大,虾养不好。水太稀说明藻类数量少,说明溶解氧少,虾容易生病。水太多说明藻类大量老化死亡,溶解氧急剧减少,破坏了藻类、细菌、毒素原有的良性平衡。这个时候虾在极度压力下更容易生病。红水、黄水、蓝水等有害藻类占优势,虾也容易生病。藻类本身也是每天代谢的,也是在变,在变。以上说明,在养虾过程中,保持好藻处于良好状态确实很难,这就需要我们掌握肥料、调水、保水的基本知识,学会每天观察水色的技巧,掌握每天水质指标的综合分析,才能做到有的放矢。

养虾=养水=养藻类。溶解氧问题的本质是藻类问题,如氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、重金属等有害物质也是因为溶解氧不足而产生的,所以养虾的关键是要保持好浴。对藻类的管理必须谨慎和勤奋。因为高密度养虾的水环境不是自然的,而是人为的,这种人为的水环境形成的生态平衡是暂时的、有条件的,非常脆弱。必须每天管理维护,稍有不慎就不好了。养虾人注定辛苦。

2006年3月,笔者到江苏省海安市提供养虾技术服务,了解到2005年很多养虾人在自己的虾养殖到每公斤100只,达到市场标准后,因病死在池塘底部,实在是太可惜了。而这个损失是完全可以避免的。

虾病总有基本的规律和特点,即发病由轻到重,数量由少到多。它最明显的特征就是表现在对饲料的摄入上。

要养殖对虾,每个虾池必须设置两个或两个以上的饲料台。每次喂食后,总喂食量的1% ~ 2%要放在饲料台。在每次喂食后1.5 ~ 2小时观察到对虾没有按时在饲料表吃完,说明对虾开始不正常,可能生病了。虾应该尽快果断卖掉。这是卖虾不亏。如果犹豫回应,甚至采取治疗的方法,损失是很大的。2002年,广东省珠海市白蕉镇一养虾户养殖南美白对虾,也达到了市场标准。虾生病后,没有及时卖出去,虾病不但治不好,反而死的更多,损失更大。

台风是对虾养殖的大敌,几乎每年都有台风在我国沿海地区登陆,这些地区是我国对虾养殖最发达的地区。如果在台风季节,自己养的大虾达到了市场规格,形成的台风可能会在自己养的地区登陆,就要马上卖掉。

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