1.秋季西葫芦。

(1)品种选择：西葫芦选用耐热、抗旱、抗病品种。

(2)清理场地：西瓜收获后，除去折断的枝叶，保留塑料薄膜。

(3)适时播种：立秋三天前他到立秋时播种，西瓜垄上直接播一行西葫芦，行距140cm(与西瓜相同)，西葫芦行距45cm。

(4)合理施肥：西葫芦不施基肥(靠西瓜肥)。施肥两次，平均亩产2500 ~ 3000斤。

(5)及时蹲苗：前期蹲苗，促进深生根。

(6)人工授粉：开花后进行人工授粉。

(7)病虫害防治：注意防治传播病毒病的蚜虫和飞虱。

2、秋豆。

(1)品种选择：秋豆选用抗病性好、耐热性好、产量高的品种。

(2)清理场地：西瓜收获后，去掉杂草膜。

(3)适时播种：每个西瓜垄上播种两行，小行距35-40厘米，穴距25厘米，每穴种三粒。

(4)育苗补苗：同时用营养钵育苗，一旦缺苗、断垄要及时补苗。

(5)竖拉藤：幼苗抛藤时，用竹竿插架。

(6)及时追肥：每穴插一根竹竿，结荚期追肥两次，随水送肥。

(7)病虫害防治：及时防治炭疽病、红蜘蛛、野豆螟等病虫害。

3.秋黄瓜。

(1)品种选择：秋黄瓜要适合秋季栽培。

(2)播种育苗：7月中旬在浔阳界育苗，防止苗床含水量过大造成瓜苗白长，形成高苗。

(3)防雨浇苗：雨天用塑料薄膜覆盖畦内防雨苗，中间浇一至二次苗。

(4)适时种植：8月初在西瓜垄上种植，每垄两行，小行距40厘米，株距25厘米。

(5)茶架摆藤：幼苗摆藤时，可插入人字架内。

(6)及时追肥：追肥2-3次，及时防治病虫害。

4.夏秋菠菜。

(1)整地施肥：西瓜拔苗后及时整地施肥。

(2)适时播种：8月20日后播种丹麦快绿、丹麦一旅等耐热速生菠菜，每亩用种量约1.5公斤，播种后40天即可上市，春节前可收获三茬。

5.夏秋大白菜。

(1)品种选择：吕夏55大白菜早熟、耐热、快包、高抗软腐病，非常适合与早熟西瓜嫁接。

(2)适宜播种期：适宜播种期为5-8月，西瓜拔苗前10天可育苗，每亩可种植3500-4000株。其中，余一冬甘蓝是一种高产、抗病、冬储不损失的优质品种，8月中旬播种，11月收获。

6.胡萝卜。

(1)品种选择：选择优质高产、根形美观、三红率高的品种，如新秀三红、百天红冠、洪秀等。

(2)适时播种：7月下旬播种或条播，行距25-30厘米，每亩用种300-450克。

(3)封闭式除草：播种后3天，用除草剂恶草酮或田补进行封闭式除草。

(4)分批采收：从种植到采收需要100天左右，胡萝卜可在11月至次年1月分批上市。