【案例526】广东中山阜沙黄老板养殖南美白对虾，池塘面积5.5亩(图1)，水深1.5米。2019年8月4日，50万株“一代苗”被放生，随后25万株从池塘中浮出，剩下约14万株。分塘后早期养殖已有1-2只死虾。10月中旬，虾体大小80 ~ 90/斤。

只有多了解对虾，才能在后期对虾养殖过程中少走弯路，有效提高对虾养殖产量，让对虾养殖多赚钱。

10月13日-14日气温下降，连续两天北风吹，未发现明显水华。

10月15日在下风处发现少量白色大便(图2)。早上死虾增加到7-8只，但虾的消耗量不减，一日三餐共45kg。

10月17日-18日，连续2天口服成分为“氟苯尼考”和“营养快车”。

10月18日，从塘头取出15只肠胃饱满的正常虾(图3)，将13只外观异常，即空肠或空胃的虾投入网中。有的肠胃饱满的虾，用手摸起来软软的，瘦弱的，无力的，很像棉花虾的早期症状(图4)。从虾肝胰腺组织中分离细菌，交叉接种于胰蛋白胨大豆琼脂培养基(TSA培养基)中，室温培养48h几个小时。虾的鳃、肌肉、肝胰腺组织用95%酒精固定，送实验室进行PCR检测。肝、胰、肠用伯恩氏液固定，进行组织病理学观察。

结果显示，培养48小时后，在接种有肝胰腺组织的培养基中生长出少量菌落(图5)，其中大部分被鉴定为舍瓦和弧菌。正常虾样组EHP检出率为60%(9/15)，异常虾样组EHP检出率为77% (10/13)。一种白斑综合症病毒(WSSV)在正常虾样组中呈阳性，在异常虾样组中呈阳性。肝胰腺细小病毒(人乳头瘤病毒)、传染性皮下和造血组织坏死病毒(IHHNV)和虾血细胞虹彩病毒(SHIV)均为阴性。

组织病理学观察显示正常虾样肝胰腺组织有不同程度的自溶，20%(3/15)可见肉芽肿，13.3%(2/15)可见肝肠球菌。肝肠球菌位于肉芽肿坏死灶和上皮细胞的细胞质中。肠道组织大部分正常，只有一只虾的肠腔内有大量脱落细胞(图6)。异常虾样肝胰腺组织严重萎缩，大量腺管解体，腺管间细胞增生。肉芽肿占61.5%(8/13)，虾肝肠球菌占53.8%(7/13)。部分标本中，除肝肠球菌外，肉芽肿坏死灶内还有大量细菌。大部分肠道组织正常，部分组织增生，上皮脱落(图7)。

10月下旬开始使用“营养快车”(多种维生素等。)和“LY- life精华”来每天拌料进行保健，同时加强了底层改造，增加氧气。

11月初的一次回访，池塘里每天都有几只死虾，投喂和其他池塘相比没有明显异常。

分析：1。虽然该病例的南美白对虾摄食并未明显减缓，也未出现严重死亡，但部分严重感染肝肠杆菌的虾体瘦弱，肝脏形成肉芽肿(坏死)，零星死亡。当天气异常或水质急剧变化时，死亡数量增加。

2.组织病理学切片显示，虾肝胰腺内有大量肉芽肿，这是虾自身启动的防御机制。肉芽肿中心有大量肝肠球菌，部分肉芽肿内有大量细菌，表明对虾肝胰腺坏死(肉芽肿)与肝肠球菌感染或继发细菌感染有关。(王、张继鹏、李阳公司技术部、唐少林李阳水产药店、阜沙店2019 . 11 . 7提供)