红烧肉做法最正宗的做法视频
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1.将五花肉切成2.5厘米左右的块，放入有冷水的锅中，水烧开后继续煮五分钟。
2.锅中倒入少许油，将八角炒香，倒入细砂糖，继续炒至微黄。翻炒肉，直到锅里的水变干。待肉表面微黄后，加入料酒和酱油，继续搅拌均匀。
3.锅中加入开水至肉不切，放入葱、姜片、冰糖，盖上锅盖焖30-40分钟，加入少许盐，焖好后出锅。
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