一、文化底层与文化的关系

养虾看似轻松，当我们遇到一些突发情况时，却不知如何是好，所以学习养虾的相关知识非常重要。在这个专栏里还有很多关于对虾养殖的其他知识。欢迎仔细研究。

由于南美白对虾的养殖是一个“污染”过程，养殖过程中产生的残饵、粪便、死藻除了一部分外，大部分都沉积在池塘底部，所以随着养殖时间的推移，底部积累了大量的有机物。这些多余的有机物质会导致几个问题：

1、形成缺氧环境。池塘底部的生物氧化分解消耗了大量氧气，形成了“氧债”。虾如果暴露在缺氧环境中，体质会下降，对疾病的抵抗力也会下降。

2、有害营养指标过高。过多的营养过剩，再加上大量的兼性厌氧菌在低氧环境下分解有机物产生大量的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、有机酸等中间产物，对对虾有很强的毒性作用。

3.有害藻类大量出现。沉积物的质量将直接影响水质。水中藻类繁殖所需的营养物质一部分来自于沉积物的缓慢释放。然而，过多的营养物质释放导致水体富营养化。同时，由于底部酸化，Ca、Mg、Fe、Mn等微量营养物质以不溶性盐的形式沉积在沉积物中，难以释放，造成营养失衡，抑制有益藻类的生长，嗜营养的蓝藻、甲藻等有害藻类成为优势种，水质恶化。

4.有害细菌的快速繁殖。低氧高营养的环境弧菌等这类致病菌迅速繁殖。此时如果处理不当，大虾很快就会出现红爪、黑斑、肠炎甚至偷吃死亡等症状。

根据134个以上养殖池塘(约100个)的统计，其中约1/3会坚持换底，2/3不换底或很少换底。具体配对如下：

底部改良的主要目的是减少池塘底部的有机物，从而降低生物耗氧量和整个池塘的营养水平。底层溶解氧的增加会抑制弧菌等厌氧菌的繁殖，减少还原性有毒物质的积累，稳定菌相，提高虾的抗病力(减应激)。

此外，池塘中营养转化的改善使营养水平保持在更合理的水平，富营养化水体中蓝藻的生长受到抑制，对绿藻、硅藻等有益藻类的生长更为有力，因此池塘中的藻相更趋于平衡。二、改变底层的方式

1.物理修饰

在实际的水产养殖中，物理方法的改进主要有三种方式。一种是清塘疏浚淤泥，一般在冬季或早春进行。这种方法比较适合有碱性沉积物的池塘，可以只推1/2或1/3的面积，这样可以改善底部，接下来的水培也比较容易。二是增氧机，通过上下水层的交换，改善底层环境，减缓底层黑化。第三，使用沸石粉等底质改良剂，可以吸附水中氨氮等有害物质，但不能从根本上解决底质问题。

2.化学修饰

化学改底常用的产品有生石灰、季磷和颗粒氧。生石灰适用于清洗池塘或碱度和硬度较低的池塘。具有杀菌和提高水的碱度硬度的作用。在养殖过程中，可使用季鏻盐、颗粒氧等复合基质改良剂(如使用海莲科池底、颗粒氧)，不仅能快速去除水中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质，而且对对虾无毒副作用。

3.生物修饰

利用微生物的分解功能来改善

1.清土时，通过消毒和底部改性，降低池塘细菌总数，减轻虾肝负担，促进肝脏转移。

清洁时用一次，水护(1包3亩)。因为在清场阶段，虾的进食能力增强，会吃到很多底层的有机物。通过使用水护板氧化池塘底部，可以减少硫化氢等有毒物质。此外，护水器可以杀菌，减少池底细菌总数，为虾创造一个相对舒适的环境(使用护水器后注意添加增氧剂，第二天补充强力生)。

2.全程采用生物修复，不断分解转化有机物，保持池底物质的顺利转化。

整个育种过程中采用双源(每包3亩)换底。播种30天后每10天使用一次，30天后每7天使用一次。从放苗到30天期间，池塘的溶解氧比较高，如果每10天使用一次，可以达到较好的底改良效果。中后期，池底迅速变差，更适合有害细菌的生长。所以为了维持有益菌的优势地位，需要每7天补充一次。

如果虾因为天气变化或投喂导致底料变质而出现肠炎症状，可以下午用美底(1瓶3亩)氧化底料，第二天早上用双源。能大大提高土壤改良效果，杀死有害细菌。

3.特殊情况下可以用化学打底。

连续阴雨天、偏东风、偏北风或藻华时池底持续使用颗粒氧(1瓶2亩)(1包2亩)。特殊情况下，需要快速提高底部溶解氧，减少有毒物质的产生，可以采用化学垫底。池塘底部具有氧化分解有机物的功能，辅助颗粒氧提高底部溶解氧，可有效提高底部改良效果。

正所谓养虾先以水为本，先提高水养，提高底质。从池塘底部入手，坚持合理使用改底产品，有效持久地维持水质，既能预防对虾病害，又能增产增收。