如何在中国北方进行苦菜的保护性高产栽培？
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北方设施菊苣高产栽培技术：
1.整地和施肥
选择土层深厚、土质疏松、有机质丰富、排水良好的地块，每亩施3000公斤全腐熟优质环肥和50公斤氮磷钾三元复合肥，翻深耙细，做成南北方向1.3米宽的平畦。
2.播种时间
2月底至3月初进行春播，9月下旬至10月上旬进行秋播。夏季栽培在6月中下旬进行。
3.播种方法
一般采用浅沟条播和平畦播种。播种用种子500-700克，播种用800-1000克。
4.田疃管理
苦菜生长的最适温度白天为28-30，夜间为20-22。早春、晚秋、冬季在保护区栽培时，覆盖草茎，夏季遮荫。苦菜幼苗有1-2片真叶时，应进行第一次间苗，将弱苗和过密苗间苗，株间距保持在3cm。
5.水肥管理
一般土壤含水量在65%-80%。干旱时及时浇水，雨季注意排水。追肥时，条播地块可向前平摊，平摊的地块可用水洗，追肥后及时浇水。
收获
当苦菜长到6-7片真叶，嫩茎达到10-15厘米时，用镰刀将植株的茎基部切断，去掉枯叶和黄叶，洗净，即可供应市场。
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