广州番禺区养殖户养殖南美白对虾，混养黄鲳、草鱼、竹贝鱼、鲈鱼、埃及塘虱、鹦鹉鱼，同时通过养殖、滤食性鱼类改善池水环境。鱼虾混养，使池塘内生物种群多样化，水质稳定，物质循环顺畅，鱼虾共生共赢。同时也解决了南美白对虾单一养殖风险高、成功率低的问题。

这个专栏里还有很多其他和养虾相关的知识和技巧。经过认真研究和掌握，可以有效提高对虾养殖产量，实现对虾养殖收益最大化。

1.白虾和黄鲱鱼混养

广州市番禺区大岗镇庙北村陈炳南承包了13个池塘，总面积147亩，用于南美白对虾和黄鲱鱼混养。一年养两三次虾，收获鱼虾。2008年，每亩虾池年产量800公斤，黄鲱鱼年产量525公斤。全年总收入4063532元，总支出2886808元，总净收入1176724元。每亩净利润8005元。虾的饲料系数为1.0。草鱼的饲料系数为3.0，青鱼(鸭饲料)的饲料系数为6.34(详见附表1)。其主要方法是：

1、3月10-15日，清塘消毒。

2.消毒后5-7天，施用肥水、益生菌或养水王等微生物制剂，促进藻类等微生物的生长。第10-15天试水后，每亩养7-8万只虾。

3.(1)黄鲷粗标准：根据生产需要，一般每亩放养体长3厘米左右的黄鲷6000尾左右。养殖60-70天，尾重可达50-60克，可开池。

(2)放养黄鲱鱼等鱼种：南美白对虾长到4-5厘米时，每亩虾池放养800-1000尾重50-60克的黄鲱鱼，每亩放养8-10尾重500克左右的草鱼和3-4尾重500克左右的鳙鱼。

4.投喂饲料：一般先投喂混有南美白对虾的黄鲱鱼，再投喂南美白对虾。为了节约成本，黄鲱鱼只喂鸭饲料，早晚两次喂黄鲱鱼。

南美白对虾每天喂三次，早上6-7点。下午1点和6点。投喂量为虾体重的3%。在具体操作中，餐桌上的虾要在一小时内吃完，说明投喂量不足，要添加饲料；如果一小时内没吃，说明喂量太多，要减少饲料。

定期冲淡水：根据池塘水的颜色和河水的水质，每7天左右冲一次淡水，每次将虾池水位抬高5-10厘米。

每天中午阳光明媚的时候打开增氧机1-2小时，促进虾池内的水对流。根据虾池水质和虾的活动情况，每天早上5点左右开启增氧机，必要时可24小时开启1-3个增氧机。保证虾池中溶解氧充足，南美白对虾健康生长。

5.养殖100天左右，凡纳滨对虾体重达到每500克40-50只时，即可及时捕捞上市。拉网5次左右，符合市场规格的虾基本捕捞完毕，即及时补充第二批虾，每亩放养3万只虾；养殖90-100天左右，第二批虾达到40-50尾500克时，及时捕捞投放市场，经过5次拉网，基本捕捞到符合市场规格的虾；有越冬条件的，及时补充第三批虾种，每亩放养3万只虾；养殖100天左右，南美白对虾达到40/斤，虾价好的时候就会捕捞上市。经过150-230天的养殖，黄鲷重500-900克，即可捕捞上市。黄鲱鱼价格在10元/斤左右。草鱼和鳙鱼一直养到年底，体重超过3公斤才上市。

第二，白色

3.放养珍贵鲈鱼苗：虾种放流后，每亩放养800-1000条体长1-2厘米的珍贵鲈鱼。

放养竹贝鱼苗：南美白对虾长到4-5厘米时，每亩放养体长3-5厘米的竹贝鱼400-500尾。

4.饲料：混养的珍贵鲈鱼和竹贝鱼不专门喂饲料。只投喂南美白对虾，每天投喂南美白对虾三次，上午6-7点、下午1点、6点各一次。投喂量为虾体重的3%，分三次投喂。在具体操作中，考虑到餐桌上的虾要在一小时内吃完，如果一小时前吃完，说明投喂量不足，要添加饲料；如果一小时内没吃，说明喂量太多，要减少饲料；2.定期冲淡水：根据池塘的颜色和河流的水质，每7天冲一次淡水，每次将虾池的水位抬高5-10厘米。

5.每天中午阳光明媚的时候打开增氧机1-2小时，促进虾池内的水对流。根据虾池水质和虾的活动情况，每天早上5点左右开启增氧机，必要时可24小时开启1-3个增氧机。保证虾池中溶解氧充足，南美白对虾健康生长。

6.吃虾的珍贵鲈鱼，养殖120多天后可收获，重500克。

获上市。宝石鲈售价一公斤25元左右，南美白对虾经过100天左右的养殖，达到每500克40-50尾时，即可根据市场行程，及时起捕上市。经过约5次拉网，把达上市规格的对虾基本捕完，再及时补放第二批虾种，每亩放养体长4-5厘米的虾苗3-4万尾；再经过约100天的养殖，第二批虾达40-50尾500克时，再及时起捕上市，笋壳鱼经过一年半的养殖，达到尾重500克左右的上市规格，即可适时起捕上市。笋壳鱼售价为一公斤60元左右。
  三、白对虾混养笋壳鱼
  广州市番禺区东涌镇长莫村何巨祥承包池塘70亩，虾塘7口。以养殖南美白对虾为主。一年养虾两至叁造。其中2个虾塘共14亩，混养了笋壳鱼。平均亩产笋壳鱼300公斤，亩产南美白对虾900公斤。2008年全年总收入151.236万元，总支出95.9745万元，纯利润55.2615万元，亩纯利润为7895元。虾饲料系数为1.0，笋壳鱼饲料系数(冰鲜鱼)为6.0。实现了养殖致富。其主要做法是：
  1、3月10-15日左右，清塘消毒。
  2、消毒后5-7天，施放肥水素、利生素或养水王等微生物制剂，促进藻类等微生物生长。第10-15天，经试水后，每亩放养虾苗7-8万尾。
  3、南美白对虾的标粗：用池塘面积4-5亩的小塘标粗虾苗，根据生产的需要，一般每亩放养20-30万尾左右。
  放养笋壳鱼和虾苗：每亩放养体长3-5的厘米的笋壳鱼3000尾。当南美白对虾体长达到4-5厘米时，即可把虾苗过塘至笋壳鱼鱼塘，进行混养。每亩放养虾苗3万尾。
  4、投喂饲料：先喂笋壳鱼，笋壳鱼分两次投喂，一般先喂笋壳鱼，再喂南美白对虾。笋壳鱼饲料用冰鲜鱼为主。
  南美白对虾每天投喂3次，上午6-7时。下午1时，傍晚6时各一次。投料量按虾体重的3%，分三次投喂。具体操作时，以食台上的虾料一小时内食完为投料适量，一小时前食完，表示投料量不足，要加喂饲料：一小时食不完，表示投料量偏多，要减喂饲料。
  定期冲注新水：根据池塘水色及河水水质，每7天左右冲注新水一次，每次提高虾塘水位5-10厘米。有条件的可用一个池塘做储水池，从储水池抽水进虾塘，相对比较安全。
  每天有太阳的中午，开增氧机1-2小时，促进虾塘上下层水的对流。根据虾塘水质和虾的活动情况，每天早上5时左右开增氧机，确保虾塘溶氧充足，南美白对虾健康成长。在有需要时可24小时开着1-3台增氧机。
  5、南美白对虾经过100-120天养殖，体重达到每500克40-50尾时，即可起捕上市，经拉网4-5次后，补放第二批虾苗，每亩放养3万尾。再经过100天左右的养殖，南美白对虾体重达到每500克40-50尾时，再及时起捕上市，经拉网4-5次后，有越冬条件的补放第三批虾苗，每亩放养3万尾。经过100-120天养殖及越冬，等市场虾价好时，再适时起捕上市。
  笋壳鱼经过一年半的养殖，达到尾重500克左右的上市规格，即可适时起捕上市。笋壳鱼售价为一公斤60元左右。
6、何巨祥养殖南美白对虾，混养笋壳鱼，饲料系数为1.0，笋壳鱼饲料系数(冰鲜鱼)为6.0。何巨祥夫妇没请固定帮工，人平纯利润为27.6万元。
  四、白对虾混养草鱼
  广州市南沙区万顷沙镇十四涌农民朱志恒等2份人，承包池塘面积105亩，分9口池塘，水深1.6米。2006年开始草鱼混养南美白对虾，连续3年取得好收成。2008年总收入134.9万元，总支出83.6648万元，纯利润为50.9352万元，亩纯利为4851元，虾料系数0.8。每份股份每人年纯利为25万元。每年的11月底，朱志恒就把鱼虾全部上市、清塘、晒塘，避过冷死鱼虾的风险。养殖者也优闲，可以休息或者去旅游。现在番禺区大岗镇的南顺一村、庙贝村、庙青村、新沙村等村，南美白对虾混养草鱼的面积有2000亩左右。其主要做法是：
  1、每年3月10日左右，干水清塘，每亩施放茶麸20公斤，杀死野杂鱼。施放茶麸后3天，每2亩施放一瓶氰茂谷酯(250毫升)，杀死杂虾。
  2、清塘后10-15天，经试水，水温稳定在18-20℃时，根据生产情况，每亩放养虾苗30-50万尾，投喂虾料，每天投喂3次。投料量以投料后一小时基本吃完为适量。
  3、放养虾苗：经过30-40天的养殖，虾苗体长达到3-4厘米，体重每500克1000尾左右，即可开塘放养虾种，每亩放养2万尾。
  放养虾种后，每亩放养体重500克左右的草鱼50尾；每亩放养体重500克左右的大头鱼20尾-30尾。
  4、投料时，先喂草鱼，再喂南美白对虾。根据南美白对虾吃食情况，每天投喂2-3次，上午8时、下午2时、傍晚6时各投喂一次。投料量以投料后一小时基本吃完为适量。
  定期冲注新水，根据虾塘水色，每7-10天左右冲注新水一次，每次提高水位10厘米左右。
  每天有太阳的中午开增氧机一小时，根据鱼虾的浮头情况，每天早上5-6时开增氧机2-3小时。有需要时可24小时开着1-3台增氧机。确保虾塘溶氧充足，南美白对虾健康成长。
  5、经过90-100天左右的养殖，南美白对虾达到每500克40-50尾时，即及时起捕上市，经过约5次拉网，把达上市规格的对虾基本捕完，然后补放第二批虾苗，每亩放养2万尾；再经过约90天左右的养殖，第二批虾达40-50尾500克时，又及时起捕上市，经过5次拉网，把达上市规格的对虾基本捕完；再及时补放第三批虾苗，每亩放养2万尾；又经约90天的养殖，把达到每500克40-50尾的对虾，全部起捕上市。在第二批和第三批虾苗放种前不清塘，草鱼不起捕，一直养至年底，每尾体重达到3000-5000克时才上市。鳙鱼也一直养到年尾，体重达到3000克以上时才上市。鳙鱼也可分两批养殖，分2批养殖的鳙鱼在尾重达1500克时起捕上市，然后补放第二批鳙鱼。每年公历的11月底，鱼虾全部上市。然后干塘晒塘，准备莅年的养殖，避过南美白对虾会被冷死的风险。养殖者可去休息，也可去旅游，既揾到钱，人也相对休闲。
  五、白对虾混养鹦鹉鱼
  广州市番禺区大岗镇庙青村何松友承包池塘400亩，虾塘26个。何松友养殖南美白对虾，采用混养鹦鹉鱼(观赏鱼)的办法。一年养虾2-3造，实现了鱼虾丰收，养殖致富。2008年平均亩产南美白对虾813公斤：每亩混养鹦鹉鱼250尾，成活率90%，为225尾，每尾售价22.5元，每亩可多收5063元，减去鱼苗款2500元，每亩可增收2563元。何松友2008年总收入527.7万元，总支出241.0664万元，纯利润286.6336万元，亩纯利7166元。虾料系数为1。养殖南美白对虾混养鹦鹉鱼，实现了养殖致富。其主要做法是：
  1、3月10-15日左右，虾塘抽进地下咸水与清洁河水各25厘米，然后每亩施放生石灰75公斤，全池泼洒。
  2、消毒后5-7天，施放肥水素、利生素或养水王等微生物制剂，促进藻类等微生物生长。第10-15天，经试水后，每亩放养虾苗7-8万尾。
  3、当南美白对虾长至4-5厘米时，每亩放养体长10厘米的鹦鹉鱼200-300尾。鹦鹉鱼的