通过对对虾养殖技术的深入学习，将所学知识运用到对虾养殖过程中，可以有效提高对虾养殖产量。

去年夏天是南美白对虾生产的旺季。记者丁力摄

去年我区南美白对虾全面丰收，产值4.65亿元，占水产品产值的71.4%，占全国一半以上。很多农民赚了个“盆满钵满”。因此，今年农民种田的热情很高。

养殖白虾，看“高烧”背后的风险

“我养了一辈子鱼也没赚多少钱。去年养了一季虾，赚了几十万，买了车。”说起去年的南美白对虾，一个养鱼的老农这样说。

去年白虾养殖的高效率让我区很多养殖户“跃跃欲试”。据区农业局调查，今年我区南美白对虾养殖将出现“高烧”。预计今年我区南美白对虾养殖面积将超过7万亩，甚至可能达到8万亩左右，去年为5.58万亩。但常规鱼蟹养殖量明显下降。

党湾一位大商认为，与产能相比，我区南美白对虾的加工能力远远不够，打算投入巨资进行南美白对虾的冷冻加工。

白虾这几年一直很畅销。

为什么萧山的南美白对虾近年来很畅销？为什么农民种田热情高？

据了解，南美白对虾的养殖具有短、高、快的特点。短就是养殖时间短，一季养殖虾只需要4个月左右；高是养殖效率高，平均每亩利润3000-5000元，最高可达1万元左右；快就是农民快速致富。这样一来，养虾的吸引力自然就大了。

萧山的南美白对虾养殖仍然占据着“地利”，有着得天独厚的优势。特别是在围垦区，非常适合南美白对虾淡化养殖。从全国来看，我区很少有像填海这样好的条件。

同时，萧山虾品质好、市场广的特点，增加了养殖户的养殖信心。据了解，萧山水产养殖很少使用抗生素和消毒剂，一般使用生物制剂和生态制剂，产品质量较好。从2003年到2006年，连续四年的产品质量检测，我区没有一批南美白对虾出现问题。同时，通过宣传，我区的南美白对虾在国内外已经有了一定的知名度，2003年迎来了欧盟FVO官员的考察，建立了农业部防病示范区。去年我区组织产销对接会时，很多出口水产品加工企业希望与我区水产养殖出口基地对接，来我区购买白虾。

从1999年我区南美白对虾试种到现在，养殖面积翻了一番。在这7年中，只有2004年因云娜台风，虾农损失惨重，其他年份都实现了高效益。

面对“大热”防范风险

记者从区农业局了解到，虽然我区养殖白虾的有利条件很多，但风险还是比较大，可谓“喜忧参半”。为了避免丰产不丰收，区农业局提醒农民注意以下问题。

疾病问题。南美白对虾病毒性疾病的爆发至今仍没有有效的控制方法。去年，广东、海南、广西、福建等地爆发白虾病毒性疾病，损失严重。

天气问题。南美白对虾最大的问题之一就是应激反应。台风、持续暴雨、阴雨天气对白虾的刺激和影响最大。今年台风萧山的影响还不得而知。

水质问题。养虾用的水源和水质要保护好，不被污染，否则会有质量问题。这个问题可以说是n破坏性的。

市场和价格问题。去年，由于

今年，区农业局将加大无公害养殖技术的推广应用，确保我区白虾质量安全；加强技术培训，避免农民盲目发展、盲目养殖；做好服务和技术指导；加强种子种苗和水污染管理；引进和开发一些优质新品种。

记者姚怡青通讯员张爱丽